儋州有一个鲜为媒体关注的“酸菜村”，它位于海头镇红坎村。商报记者从儋州市海头镇政府获悉，该镇政府正计划把红坎村酸菜打造成“一村一品”，并推介到每年的冬交会，进一步提高红坎酸菜的知名度，让村民生活得越来越红火，让红坎酸菜走品牌化发展之路。

　　农户靠种菜腌菜卖菜盖新房娶媳妇

　　盛夏时节，走进红坎村，新盖的楼房随处可见，房前屋后的空地上，一片片一畦畦菜地，在阳光的照射下显得绿油油的。村里的大树下，老人们有的闲聊，有的打牌娱乐，孩子们在一旁嬉戏玩耍……

　　近日，记者在走访酸菜农户的过程中，被钟炳英家的房子吸引了眼球。“我家的两层楼是2001年盖的，花了20多万。”钟炳英说，盖楼的钱都是靠种菜、腌菜、卖菜攒的。

　　钟炳英告诉记者，家里有间屋子放着三个大水缸，不知情的人还以为是盛水的，其实是用来腌酸菜的。“我家的2亩多地都种菜，一部分拿去卖，一部分拿来腌，现在酸菜的价格上涨了，每斤4元，每年卖酸菜有几万元的收入。要是今年卖得好，我就准备再增加几个水缸。”钟炳英边说边伸手到水缸里捞酸菜，还择了一片给记者尝。

　　陪同记者一同前往钟炳英家的红坎村委会书记陈巨欢接过话茬说：“我们村有280多户共1600多人，村民用祖祖辈辈传下来的土法腌酸菜，腌出的酸菜口感非常好。”

　　随后，陈巨欢带记者到另一个酸菜户羊庚文家。羊庚文家比起钟炳英家更有一番风味，四合院的格式，院子里还种两棵果树。

　　羊庚文憨憨地说，父母走得早，以前家里穷，基本上都是靠自己种菜、腌菜、卖菜过日子，然后慢慢存钱盖房子娶媳妇。现在不缺菜吃，肉也不断，生活条件比以前好了。说起自己的“发家史”，羊庚文的眼里闪过兴奋的光芒，他告诉记者，他的三个孩子分别就读大学、中专和初中，孩子们的学费、生活费及家里的费用都是靠那3亩菜地。

　　计划把红坎酸菜打造成“一村一品”

　　红坎村委会书记陈巨欢对记者说，随着物价上涨，酸菜的价格也涨了不少。去年，村里人商量着想扩大红坎酸菜生产规模，提高市场竞争力，让红坎酸菜走品牌化发展之路。“如果每户人家都有十几个大水缸腌酸菜，一年腌酸菜10次左右，每次就有近万元收入，每户酸菜年收入至少有10万元。海头镇政府对村民的想法十分重视，正计划把红坎酸菜打造成‘一村一品’。”

　　就在记者采访期间，儋州市工商局也派人到红坎村，指导村民注册酸菜商标。儋州市工商局商标广告监管科副科长麦贞伟说，注册商标可以给红坎酸菜带来许多好处，不仅有利于红坎酸菜的销售，更有利于促进红坎酸菜产业化经营，使用统一的“商标”将分散销售的酸菜集中起来，通过统一生产流程、质量标准、包装形象和销售渠道，把红坎酸菜推向市场，改变村民的生活。

　　海头镇分管农业的副镇长万俊杰说，为了把红坎酸菜打造成“一村一品”，把红坎酸菜自产自销的个体户生产模式变成合作社形式，扩大蔬菜种植面积，规模化发展，镇政府专门邀请儋州市有关部门的技术人员到村里进行指导，为红坎酸菜打入市场提供技术支持和通行证。镇政府还计划把红坎酸菜推介到冬交会，提高红坎酸菜的知名度。(驻儋州记者 郑邦京 通讯员 李国妹 摄影报道)

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