高铁盒饭怎样才能不再被炒冷饭
时间:2017-04-24 21:44 来源:川北在线 责任编辑:青青
高铁盒饭这个话题,已经被提一次又一次,可谓炒冷饭。记者运用了大量的数据拿来证明,高铁盒饭,成本很低,售价很高。如下文:4月22日,华商报记者请在西安从事多年餐饮行业的刘先生计算售价20元包子套餐成本:包子2元一个、鸡蛋1元一个、豆浆普遍价位1.5元至2元计算,这组套餐的卖价也就是7元左右。一般情况下,餐饮行业的利润都不低于40%,高铁上卖到20元可真是暴利。惊人暴利,就是在从事多年快餐餐饮人士的帮助下推算出来的。餐饮人士看着记者的这篇报道,不知道如何感想?笔者也来说个自身看见的情况:前几日去西塘古镇游玩,吃早点,一块钱一盒的豆腐,竟然被早餐店做成两碗售价5元一碗的豆腐花。这个算暴利不?再以笔者所处的金华街头,一碗素拉面售价9元,老板说,一碗面用面粉半斤。按一袋面粉22元十斤为例,一袋面粉可以做出20碗拉面也就是可以卖出至少180元。这个算暴利不?记者会说9块的拉面不贵。一块一的面粉卖成9元的面,人工,店租,还有税等等,记者会说这些。可铁路严格要求的特性,高铁盒饭生产过程中人工成本运输成本,税等同样有,而且只会更高。
日本及台铁把铁路盒饭做成一种文化,新鲜美味质优价廉的盒饭不光在铁路车站销售,还面向社会供应,据说供不应求。新鲜美味质优价廉的盒饭,不光中国人喜欢,世界各地的人们都是喜欢的。我们的高铁速度和舒适,处于世界领先。在高铁饮食供应,上海路局的上铁12306,推出网上订餐,还能把订餐送到旅客手中。高铁上的售价6元鸡肉卷,笔者也吃过,味道真不错。高铁盒饭,我们中国铁路能否也能做成被人们喜欢?这一点,中国铁路,还是得向日本,向台湾铁路多学学,做出外观看去精致,吃起来让人感觉是美味,让人们不再批评,直到夸赞。话说批评也就是改进的动力,期待中国高铁盒饭改进,直到不再被人拿来炒冷饭。朱勇刚
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