制止“舌尖上的浪费”还需多方合力
时间:2020-08-19 20:38 来源:川北在线 责任编辑:青青
随着人们生活水平的提高,对口味追求的多样化,社会风气不再追求“简约”,餐饮浪费现象越趋严重。到餐馆请客吃饭中,请客的人为了排场大会点很多菜,吃不完造成了浪费;就餐者仅为了追求大吃大喝的美食照片,食物吃不完也会被白白倒掉;自助餐也日益奢靡,日料、海鲜、铁板烧应有尽有......制止“舌尖上的浪费”现象迫在眉睫。
媒体应该加强宣传,宣传我们中华民族勤俭节约的传统文化,讲好拒绝“舌尖上的浪费”身边故事,搞好身边浪费行为“随手拍”的行动,营造“节约粮食光荣,浪费粮食可耻”的良好社会氛围;餐饮业协会要充分发挥行业组织作用,可以引导餐饮业提供适量的饭菜,形成提醒顾客菜量的习惯,对餐厅浪费行为实行“红黑榜”,起到督促作用;餐厅也要自觉遏制浪费行为,可以提供“半份菜”、提醒顾客吃不完的饭菜进行打包、提供免费的环保打包盒或者对“光盘”的顾客提供本餐厅代金券,鼓励顾客“吃不了兜着走”;就餐者自身点菜时也要“量力而行”,要“自省”,摒弃“排场”“面子”的习惯,让餐饮文明观念深植心中。
“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”制止“舌尖上的浪费”,需要大家上下一心,拧成一股绳,传承中华民族文明有礼、节俭惜福、珍爱粮食的优良传统!张静雅
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