苹果长了霉斑削掉之后剩下的部分可以吃吗 蚂蚁庄园正确答案 3.4
时间：2021-03-03 23:44 来源：今日头条 责任编辑：毛青青
原标题：苹果长了霉斑削掉之后剩下的部分可以吃吗 蚂蚁庄园正确答案 3.4
家里买的苹果放置时间长了之后，苹果就会长霉斑，老人往往将苹果腐烂部分削掉，吃未烂部分，那么苹果长了霉斑削掉之后剩下的部分可以吃吗？下面小编带来：蚂蚁庄园3月4日答案。
正确答案：最好别吃
解析：即使把苹果腐烂部分切掉，但在果肉内部，微生物代谢过程会产生一些有害代谢产物。譬如霉菌产生的展青霉素，能“扩散”和“感染”其他看似正常的部分，专家建议还是不要吃。
糜烂的苹果我们该扔还是扔，当然如果怕浪费，烂苹果也可以变废为宝哦。比如烂苹果能当花肥，可以混合土充分腐熟后使用，以此改善土壤。
苹果为什么会长霉斑
1、苹果在成熟之后，内部组织内的一些糖类转化为乙醇，乙醇具有一定的腐蚀性，当达到一定量的时候，乙醇会破坏苹果细胞，导致腐烂。
2、苹果外皮具有保护苹果组织细胞的功能，当苹果外表皮收到虫咬或撞击而受损后，外界的细菌在苹果的组织液中滋生，导致苹果腐烂。
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