问题:在任何情况下,水都必须烧到100℃才会沸腾吗?
选项:不是、是的
答案:不是
解析
在标准大气压下,水的沸点是100℃,大气压越强,水的沸点越低,压强越高沸点越高,高压锅就是这个原理。
气压不在一个大气压的时候才会导致水的沸点不是100℃,如果外界气压比一个标准气压低,水的沸点会下降,如果外界压力比标准大气压高,水的沸点会升高。
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