妊娠第28周以后胎儿娩出，就是分娩。分娩期的调养从第28周开始。妊娠第28周至分娩前为妊娠的晚期阶段，母体基础代谢率增至最高峰，胎儿各器官组织增长加快，生长速度也达到最高峰。另外，胎儿体内营养素贮存速度也加快。这些因素均要求孕晚期膳食应在孕中期基础上作出相应的调整。

　　增加豆类蛋白质摄人。孕晚期除保证畜禽肉、鱼肉、蛋、奶等动物性食品摄入外，可适当多增加一些豆类蛋白质，如豆腐和豆浆。这两种食品都是大豆的精华，包含了大豆的全部营养成分，蛋白质含量丰富，并除去了难以消化的纤维素和大豆中的抗营养因子，提高了蛋白质消化吸收率。

　　多吃含钙丰富的食物。为了满足钙的需要，应选择食用海带、紫菜、虾米、虾皮等食物。紫菜不仅钙含量高，而且是理想的蛋白质来源，可以与其他蛋白质食品媲美。如大豆蛋白质含量为36.3 %，紫菜为29%一35.6 %，奶酪为25.2 % 。

　　注意植物油摄人。植物油不仅含丰富的必需脂肪酸，还富含维生素E。维生素E可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。补充维生素E还可多吃些花生、芝麻、核桃等。

　　注意动物内脏摄人。动物内脏特别是肝脏中，含有的血红素铁、核黄素、叶酸、

　　维生素B 12、维生素A等，是孕晚期铁质补充的理想食品。

　　少食多餐并注意饮食选择。孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部，孕妇的食量反而减少，往往吃较少的食物就有饱腹感，但实际上并未能满足机体营养素的需要。因此这段时期的膳食应选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品等;少吃营养价值低而体积大的食物，如马铃薯、甘薯等。对一些单纯提供热能的食物，如白糖、蜂蜜等甜食，宜少吃或不吃，以防降低进食量，影响蛋白质等营养素的摄人。孕妇餐次每日可增至5餐以上，以少食多餐为原则。

　　分娩前有胎头下降、阵痛开始、见红、破水等先兆。往往一出现这些先兆，孕妇就感到紧张，饮食量下降，甚至因疼痛而不进食。这样会使产妇能量摄人不足，严重影响生产过程。

　　第一产程占分娩过程的大部分，时间较长;由于阵痛，产妇睡眠、休息和饮食均受影响，精力、体力均消耗较大。为保证第二产程能有足够的精力完成分娩，在第一产程时应鼓励产妇少吃多餐。食物以半流质或软食为主，如挂面、饼干、蛋糕、面包、粥等。子宫收缩紧张，接近第二产程时，可供给果汁、藕粉、麦乳精、糖水等流质。不愿摄食者也不必勉强，以免导致呕吐。

　　第二、三产程较短，多数产妇不愿摄食。如愿摄食则可提供糖水、果汁等流质，以供给能量。如果产程延长，也可从静脉输入葡萄糖，以免脱水，发生虚脱。

　　在民间，产妇分娩时要吃桂圆汤，以为这样可以长力气，补气血，其实这种说法是缺乏科学根据的。桂圆作为一种食物，进入胃内后，消化、吸收要有一个过程，不可能吃下去即能“长力气”。按中医角度来看，桂圆有安胎作用，能抑制子宫收缩，使分娩过程减慢，并能促使产后出血。因此，分娩时不宜多吃桂圆汤。

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