该怎么喝茶?
懂茶帝咨询了杭州市余杭区第一医院主治医师张俊钦,他表示,大量地喝茶,尤其是浓茶,是有可能造成钙流失的。所以,喝茶第一要适量,第二不要喝浓茶。
不要喝浓茶容易理解,但喝多少茶才算是适量呢?根据人体对茶叶中保健成分和营养成分的合理需求,并考虑人体对水分的需求,浙江大学茶学系屠幼英教授的建议是(《茶与健康》,屠幼英主编,2011年):成人的饮茶量,通常以每天泡饮干茶5-15克为宜。泡这些茶的总体用水量可控制在400-1500毫升。当然,如果品饮的是云南茶,因为其内质丰富的特点,可适当减少投茶量。
据调查机构欧睿(Euromonitor)的2011年的统计数据,世界上每年人均茶叶消费量最高的国家是土耳其,每年人均消费量是3157克;排名第二、第三的分别是爱尔兰(2191克)与英国(1942克);而中国则以人均茶叶消费量566克,全球排名第19位。排名靠前的这些国家,并没有骨质疏松症集中高发的报道,反而是中国人全民缺钙,也说明健康的生活与饮食习惯,才是影响钙吸收的主要因素。
说到这里,小懂可以做一个小结了:不管喝什么,过量了都不是好事,茶也是。但我们也不必过分恐惧茶叶的负面效应,就总体而言,茶叶作为人们的日常饮料,还是比较健康的!
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