日常生活中，人们关注保质期比较多的食品是奶制品、冷鲜肉、面包等。因为这些东西即使存放在冰箱里，久了也会发生肉眼可见的品质变化，比如肉坏掉了，牛奶结块了，面包发霉了。而对于食用油，人们往往不会多费心思去存储。究其原因，一是因为没开封的食用油保质期一般长达12～18个月;二则是食用油从外观上看一般也不会发生特明显的品质变化。但是，食用油保存不当也容易发生质变，影响其营养价值甚至危害健康。

     “开封过的食用油，就会和空气接触，即使用后拧紧瓶盖，也隔绝不了空气和油的接触。而空气中的氧能够让让油快速变质，尤其是像大豆油、葵花籽油等不饱和度比较高的食用油，更容易被氧气带坏，一旦接触就会产生不安分因子——自由基，它会不停地挑逗氧气，进一步让油品发生氧化。”纳福尔山茶油的负责人表示，所以，最好购买小瓶装的食用油，按照每人每天用油量25～30克折算，以一个半月能使用完的量为宜。比如两位老人在家，尽量买1.8升以下的包装，如果是经常在家吃饭的三口之家可以选购2.5升的食用油。即便是为了图方便或划算买了大桶油，也要倒入一部分至控油壶，再将大桶用胶带密封好，放在阴凉干燥避光的地方，这样也最好在3个月内用完。

    纳福尔山茶油作为食用油中的精品，在生产时也考虑到了储存的问题，所以市面上比较常见的纳福尔山茶油都是500ml、1000ml、1800ml装，无论是自己食用还是买来送礼，都是既健康又体面。正值双十二之际，有意购买纳福尔山茶油的消费者可登陆京东、天猫商城，活动期间买一送一，还有超低折扣。

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