水果是我们夏季必不可少的解暑佳品，在我们品尝滋味各异的水果的同时，大家是否注意过这样一个问题：苹果靠近表面的位置吃起来很甜，而西瓜则是中心部位的甜度最高。同样是球形的水果，为什么两者之间甜度分布的差距却如此巨大呢？

　　要解释这个问题，我们需要从果实的构造和果实如何累计糖分这两方面进行分析。

　　首先，我们来说说这两种水果的构造吧。

　　从果实的分类上来说，苹果属于“梨果”这个大类，我们吃到的果肉主要是由花托、花萼和花筒发育而来，靠近种子，吃起来酸酸的那块则是由子房发育而来。

　　西瓜则属于瓠果，并且是瓠果中较为特殊的一种。我们吃的瓜瓤是西瓜膨大的胎座发育而来的。简单的说，胎座就是西瓜产生种子的地方，可以形象地比喻成“植物胎盘”。

　　由于苹果和西瓜是由不同的器官发育而来的，其含糖量自然也就存在差异，但是用这个理由并不能完全解释文章开头提出的问题。所以，我们需要继续探讨一下两种果实积累糖分的方式。

　　通过上面的介绍，我们可以总结出苹果和西瓜之间甜度分布存在差异的原因有两个：其一是我们吃的部位不一样，其二是它们糖分的积累方式存在差异。

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