流言揭秘:啤酒+烧烤易致消化道癌症是真的吗?
时间:2017-03-22 13:00 来源:真相问答机 责任编辑:沫朵
原标题:流言揭秘:啤酒+烧烤易致消化道癌症是真的吗?
啤酒和烧烤是在炎热的夏季夜晚下,每个城市的马路边都不可或缺的一道风景,但这样的饮食习惯确实会为我们的身体健康带来很多隐患。烧烤,尤其是碳烤,会使肉制品中增加很多以杂环胺为代表的一些致癌物质[2],其与消化道癌症尤其是胃癌的相关性也是得到了流行病学的肯定。而饮酒与胃癌的关联性也有众多的流行病学数据支持。[1]
不仅仅是饮酒,吸烟也是一个高关联因素,小于20岁开始吸烟饮酒的人有着更高的比率罹患胃癌。总的来说,不健康的饮食习惯都是胃肠道疾病、甚至癌症的诱因。高盐、亚硝酸盐、腌制肉制品等等,都与消化道的疾病有着千丝万缕的联系。
啤酒、烧烤两大胃癌诱因作祟,自然是没有什么好结果。所以保护我们的胃粘膜要从少吃烧烤、少喝酒,健康的饮食习惯开始。
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