橙汁含“多菌灵”会致癌？ 多菌灵究竟是什么？
时间：2017-06-15 13:05 来源：真相问答机 责任编辑：沫朵
原标题：橙汁含“多菌灵”会致癌？ 多菌灵究竟是什么？
橙汁饮料向来颇受人们欢迎。然而最近， “果粒橙含有美国禁用农药多菌灵，多菌灵可致脑麻痺、肝脏腫瘤等癌症”、“中央电视台《焦点访谈》已经播出”这样的消息在微信朋友圈流传。事实上，这则消息只是发生在2012年初的橙汁多菌灵事件的又一次挖出，同时加入了大量不靠谱的演绎。多菌灵到底是什么？为何会出现在橙汁中？橙汁中的多菌灵又会有多大危害？
多菌灵是什么？
多菌灵是一种广谱杀菌剂，在很多国家被批准使用。比如，欧盟允许橙子和柚子上的残留量是200ppb,柠檬、青柠中的残留量是700ppb；加拿大也允许多菌灵在22种水果上的使用。根据我国《GB2763-2014 食品中农药最大残留限量》规定，多菌灵可以用于多种谷物、蔬菜、水果、坚果及调味料作物中，其中，柑橘全果中多菌灵限量是5mg/kg。而在美国，多菌灵并未批准其用于柑橘类水果中。
橙汁多菌灵事件是怎么回事？
2011年12月底，美国可口可乐公司向美国食品药品监督管理局(FDA)报告说，他们在进口自巴西的橙汁中发现了杀菌剂多菌灵。多菌灵在巴西被批准使用，但在美国未批准使用，也无安全标准，所以，检出即非法。不过，国际上很多国家都允许多菌灵的使用，以向来比较保守、严格的欧盟为例，它们允许果汁中的最大残留量为200ppb，而此次橙汁中检出的含量为35ppb。（注：ppb是十亿分之一）
含多菌灵的橙汁会危害健康吗？
实际上，在当时的事件中，美国FDA针对橙汁多菌灵事件进行了评估，并向消费者提供了解读公告。其中提到，检测出的多菌灵来自巴西的进口原材料的橙汁，这种农药在当地允许使用而在美国并不允许用于柑橘中。不过，FDA评估认为检测出的多菌灵残留水平远低于可能构成安全隐患的标准，因此，消费者无需对市场上的橙汁产品感到担心。
这则消息还称多菌灵是禁用农药。实际上，这并不属实，多菌灵在美国并没有禁用，只是不允许用于柑橘类水果中。很多人会说，按为何美国不让用呢？会不会是因为毒性强？其实，美国不允许用也不是因为毒性很高，而是因为美国国家环境保护局（EPA）认为它并不必要，有更好的方式罢了。但是，世界上其他很多国家都允许使用这种农药并有相应残留量规定。而且，当年的多菌灵事件中，市场上橙汁中的多菌灵含量都没有超过原产国的限量。
至于消息提到的，中央电视台《焦点访谈》已经报道，这就完全是瞎编了。央视早就在媒体采访中公开回应并未做过这样的节目，如果可以，你去央视网上搜索下也很容易看到，并没有这样的节目。而且，即使有报道过，也并不意味着就一定是可靠的。事实上，媒体在报道食品安全新闻时出现错误的情况很多，科学问题还是应该相信科学家的，也不能盲目相信媒体的报道，更不能把媒体视为权威。
橙汁到底能不能喝？
总的来说，这则消息只是一条老谣言，大家不要因为它而害怕橙汁。橙汁的优点是口感较好，饮用方便。缺点是通常糖含量不低，尤其是一些橙汁饮料，多喝会增加肥胖、龋齿的风险。大家偶尔喝喝也还行，同时，如果实在喜欢喝橙汁饮料，最好选择纯果汁。
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