我们的鼻子是只对有挥发性的气味物质刺激,有嗅觉的阈值,有气味的归类。而很多物质都会产生臭味,榴莲臭主要是挥发的含硫化合物,便便臭主要是吲哚和粪臭素,更重要的是大脑中枢还有其他部分参与你对嗅觉的体验,如语言、记忆,某些气味带给你不一样的记忆,你会有不同的描述和喜好。榴莲很臭,但是人们告诉你可吃,你看过人享受地吃,你吃过很美味,更何况榴莲还有一种让人闻起来舒服的脂类化合物混在臭味中,这些会让你觉得此臭非彼臭。
3.什么神秘物质可以让人恢复好的嗅觉?
其实新鲜空气可以让大多数年轻人(包括动物,如狗狗)暂时恢复嗅觉或转换嗅觉。因为嗅觉是会受到环境气味而产生习惯性的,也就是沉溺在一种气味中,此时给另一个气味来闻,是很难闻出来的。
但是对于60岁以上的老年人,上述方法未必行得通。
科学家通过一组实验发现:60岁以下的人,对香草从低浓度到高浓度的嗅觉感应是无敏感-逐渐敏感-峰值-逐渐减退-不再敏感,也就是峰值之后的再高浓度也不会引起鼻子的感应;而60岁以上的人不同,没有明显的嗅觉峰值,会对香草反反复复敏感,且只会对香草这样,年轻人在高浓度下闻不到,他们也可以闻到。香草是让老年人嗅觉暂时恢复的救星。
4.嗅觉可以诊断老年痴呆?
在日本市场上有类预先发现阿尔兹海默病(老年痴呆症)的药物,就是通过闻气味来判断的。因为科学家发现患阿尔兹海默病的人对香蕉香味和肉桂味,不如正常人敏感。美国科学家发现更多气味可诊断是否患有此病,看病人能否分辨出它们的味道,如柠檬、薄荷、菠萝等。在家拿柠檬或菠萝测试一下,在综合其他可能的症状,可早发现早治疗。
5.人有嗅盲吗?你会不会是嗅盲,只是你自己不知道而已?
正如人有色盲一样,也会有嗅盲。
只不过嗅盲非常难找到,甚至大多数人活了一辈子可能都不知道自己原来是嗅盲。
这是因为嗅盲不是指对所有气味都无法感知的人,也不是指缺乏一般人所具有的嗅觉能力的人(这叫嗅觉迟钝),而是指对氰素味这种日常生活中很少见的气味没有感知能力的人。
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