花生被称之为“长寿果”,花生的果实花生米人人都喜欢吃,但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味,其实花生米的营养成分是超乎你想象的。
花生米的营养价值非常棒,它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高,所以有人把它称之为“植物肉”。
花生米既然营养那么高,那平时得多吃些吧!那么究竟如何吃,才能达到最佳的营养效果呢?
功效:花生1保持心脏健康
花生米中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
2控制血糖
研究发现,每天以一份花生米取代红肉,可以降低患糖尿病的机率达21%。
另外,花生米可以减缓碳水化合物的吸收,因此早上吃花生米,可以让血糖值整天都维持较低的水淮。
3降血压
花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化、降低血压。
4延缓衰老
花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用,因此多吃花生有助于延缓衰老。
5补充钙质
花生米中含有丰富的钙质,因此多吃花生米可帮助补充钙质,促进人体的生长发育、预防骨质疏松。
6保护眼睛
花生米含有丰富的蛋白质,经常食用可以保护眼睛。
除了花生我们平时也可以饮用一些火麻茶
国际自然医学会的调查发现,长寿之乡巴马人饮食中多有火麻仁成分,百岁老人从无三高困扰,火麻仁是关键。
火麻仁含有大量的微量元素和丰富的不饱和低脂肪酸,而经常摄入不饱和低脂肪酸,可将体内多余的脂肪颗粒、胆固醇等有害物质排出体外,能有效地控制人体血脂的浓度,常喝火麻茶不但可保持身体健康,还能有效降血压。
也可直接选择市面上所售的火麻生态茶,一般都包含火麻仁、决明子、桑葚等降血脂的食材,比单一的火麻仁效果更好,有些火麻茶更是添加了可降血糖的番石榴果成分,众所周知,三高(高血压、高血糖、高血脂)不分家,高血压患者选择这种火麻茶饮用,效果更好。
友情提醒:高血压,不是表面可以看出明显症状的疾病,也不会有哪里特别痛或不舒服的情况。但是,心肌梗塞、狭心症等心脏疾病;脑出血、脑中风等脑血管疾病;或是糖尿病等都与高血压密切有关。有时候高血压甚至会影响生命,因此若健康检查时被诊断出有高血压的现象,请务必做好因应对策。
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