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冰酒之所以冰之酷爽酒之醇香的原因你知道吗?
时间:2018-01-16 14:36   来源:川北在线   责任编辑:青青

川北在线核心提示:原标题:冰酒之所以冰之酷爽酒之醇香的原因你知道吗? 葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。这首几乎每个中国人都会吟诵的千古名句,让葡萄酒广为人知。但是提到冰酒,大家可能就有些陌生。冰酒是冰葡萄酒的简称,因产量稀少口感绝妙被称为葡萄酒中的上上极品。 目前世界


  原标题:冰酒之所以冰之酷爽酒之醇香的原因你知道吗?
 
  “葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”这首几乎每个中国人都会吟诵的千古名句,让葡萄酒广为人知。但是提到冰酒,大家可能就有些陌生。冰酒是冰葡萄酒的简称,因产量稀少口感绝妙被称为葡萄酒中的上上极品。
 
  目前世界上仅有几个国家能生产冰酒,而公认的顶级葡萄酒产于加拿大北纬41度的奥肯那根湖畔,因为只有那里的威代尔葡萄能酿造出风味最为醇美的冰酒。而在我们中国辽宁本溪市桓仁满族自治县,在同样的维度,也有一片美丽辽阔的湖水——桓龙湖,因为和加拿大极为相似的地理条件,而日益成为享誉世界的冰酒产地。
  桓龙湖畔的5000亩基地,种植的都是从加拿大引进的国际最优良的冰葡萄品种——威代尔葡萄。每年一月份,当气温低于零下11度时,果农才对这些葡萄进行采摘。一刻不停的刺骨冰寒使得参与粒选的工人不得不每间隔30分钟便要轮换一次,此后,在自然冷冻的状态下,用专用压榨机压榨,剔除结晶水分,使葡萄汁得到进一步的浓缩。可以说,每一滴纯净冰汁的获得都是极为不易的,正是因为他们的真情投入,一丝不苟,才使得桓仁冰酒先后荣获国际冰酒各大奖项。
 
  冰之酷爽,酒之醇香,那醉人的芳香!因为凌霜傲雪,冰酒才有了这样令人惊叹的浓郁滋味;因为品质为先,桓仁冰酒才有了这样傲人的成绩。想当年,中国葡萄酒商的考察团几经周折,从加拿大买回威代尔冰葡萄种苗时,谁也不会想到,这些幼苗不仅结束了中国不产冰葡萄的历史,也成就了一个世界级的冰酒产区。
 
  经过多年的培育和技术改良,我们中国的冰葡萄酒也可以媲美加拿大的了,如果您也是冰酒爱好者,如果您也想尝尝咱们中国的冰酒,那我推荐您到中国冰葡萄酒产业网进行购买哦,这是中国网库和中国冰酒之乡—桓仁县政府共同打造的国内首个冰酒交易类网站,网站上冰酒种类繁多,价格合理,而且都是产地直供,不用担心买到假货!

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