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新鲜莲子怎么快速剥皮 青壳莲子和褐壳莲子有什么区别?
时间:2018-06-05 16:29   来源:今日头条   责任编辑:沫朵

川北在线核心提示:原标题:新鲜莲子怎么快速剥皮 青壳莲子和褐壳莲子有什么区别? 在日常生活中,很多人特别喜欢吃新鲜莲子。那么新鲜莲子怎么快速剥皮?下面和小编看看吧! 新鲜莲子怎么快速剥皮 左手握住莲蓬的柄部,右手捏住莲蓬的边缘部分,两手一起用力一揭,这样就可以把蜂窝状突起


  原标题:新鲜莲子怎么快速剥皮 青壳莲子和褐壳莲子有什么区别?
 
  在日常生活中,很多人特别喜欢吃新鲜莲子。那么新鲜莲子怎么快速剥皮?下面和小编看看吧!
 
新鲜莲子怎么快速剥皮 青壳莲子和褐壳莲子是一样的
 
  新鲜莲子怎么快速剥皮
 
  左手握住莲蓬的柄部,右手捏住莲蓬的边缘部分,两手一起用力一揭,这样就可以把蜂窝状突起的一面全部揭下,只剩下一颗颗的莲米和白色的纤维状薄膜了。
 
  接下来怎么办不需要我说了吧,用手轻轻一撕就可以剥去白色的纤维薄膜,再把一颗颗绿色的莲米抠下来就可以了。新鲜莲米的绿色外皮,用手指甲轻轻一划就会破掉,再用手轻轻一搓就会掉下来,只剩下嫩生生的白色莲子啦。
 
  青壳莲子和褐壳莲子有什么区别
 
  其实青壳莲子和褐壳莲子只是老熟程度不同的同一种莲子,青壳的是刚采摘不久的新鲜嫩莲子,褐壳的则是采摘时间较久或已经充分自然成熟的莲子。
 
  刚刚采摘下来的新鲜莲子,如果是比较嫩的莲子,它的外壳就是青色的,这样的莲子吃起来比较鲜甜,但不粉。如果莲子的采摘时间较久,或者采摘之前就已经成熟的莲子,它的外壳就是褐色的,这样的莲子吃起来口感比较粉。

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