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小龙坎火锅是成都的还是重庆的? 小龙坎火锅为什么那么火?(2)
时间:2018-06-09 19:26   来源:今日头条   责任编辑:沫朵
 
  小龙坎火锅为什么那么火
 
  1、小龙坎要在这个红海市场里杀出一条血路,品牌选择走“性价比高”路线。很多消费者对小龙坎的第一印象是:人均消费低。品牌推出的“一元菜”,在传播上让品牌彻彻底底地火起来了。
 
  2、小龙坎的创始人表示,在店里,顾客人均正常消费约为70元,相对于人均120元的火锅店,小龙坎的性价比较为高。而且门店从锅底、菜品、环境、服务等元素综合起来,让顾客总体感觉不错,在结账的时候达到了一个比较愉快的状态,吃出了价值。
 
  3、眼下国内餐饮势头火爆,火锅作为四川人聚餐入门级的餐饮,小龙坎定位于平民化的火锅店。一方面,减小了企业创业风险;另一方面,品牌也更容易被市场接纳。

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