你好,欢迎来到川北在线
微信
腾讯微博
新浪微博
青花椒和红花椒有何区别? 青花椒怎么保存你造吗?
时间:2018-07-25 18:43   来源:今日头条   责任编辑:沫朵

川北在线核心提示:原标题:青花椒和红花椒有何区别? 青花椒怎么保存你造吗? 说起花椒我们的印象中一般是红色的,其实花椒还有青色的,那么青花椒和红花椒的区别是什么?青花椒怎么保存不变色? 青花椒和红花椒的区别 青花椒是新收的花椒,味道比较麻;而红花椒是陈花椒(也就是经过晒制或


  原标题:青花椒和红花椒有何区别? 青花椒怎么保存你造吗?

  说起花椒我们的印象中一般是红色的,其实花椒还有青色的,那么青花椒和红花椒的区别是什么?青花椒怎么保存不变色?

青花椒和红花椒的区别 教你这样保存不变色
 
  青花椒和红花椒的区别
 
  青花椒是新收的花椒,味道比较麻;而红花椒是陈花椒(也就是经过晒制或者烤制所以变为红色的),麻味轻一些,不过更为醇厚。
 
  青花椒仅忒麻,红花椒虽不都青花椒麻但是比它香,炖汤如果一定要用花椒的话就用红花椒比较好。
 
  青花椒可以能消寒解毒,消食健胃。如果是冬天,想要暖和一点,在做菜的时候就可以加点花椒。青花椒还有一个功能就是可以降低血压,适合有高血压的患者。
 
  青花椒的味道麻又香,做菜能够开胃,适合没有食欲的人。
 
  另外,青花椒还可以治疗痛经、产妇断奶、慢性肾炎等一些症状。
 
  青花椒怎么保存不变色
 
  1、把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下,只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了,洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分。
 
  2、准备好适量的凉开水和小塑料袋,将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中,并在每只塑料袋里倒入适量凉开水,再密封好塑料袋口。
 
  3、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷冻室就可以了,需要用青花椒时再取出来。
 
  用这种方法保存的青花椒原汁原味,保存1年时间也不会让青花椒变色变,就和刚刚采摘下来的新鲜青花椒一样。
 
  青花椒怎么做好吃
 
  材料:大白鲳海鱼一条,青花椒,生姜,指天椒,蒸鱼豉油
 
  做法
 
  1、鱼收拾干净,加料酒和姜片腌制15分钟。
 
  2、指天椒一根切小圈 。
 
  3、放小碗加蒸鱼豉油备用。如果是普通酱油可以加点白糖增加鲜甜味。
 
  4、腌鱼的料酒倒掉不要,鱼身下垫双筷子。
 
  5、上面铺适量青花椒。
 
  6、蒸锅水沸腾后放入鱼和调料碗,蒸7分钟,关火虚蒸2分钟。
 
  7、鱼取出后倒掉蒸出来的汁,取出筷子,或者干脆换个碟子。
 
  8、炒锅烧热油。
 
  9、浇在鱼身上,再浇上蒸热的豉油即可。

   投稿邮箱:chuanbeiol@163.com   详情请访问川北在线:http://www.guangyuanol.cn


川北在线-川北全搜索版权与免责声明
①凡注明"来源:XXX(非在线)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。
②本站所载之信息仅为网民提供参考之用,不构成任何投资建议,文章观点不代表本站立场,其真实性由作者或稿源方负责,本站信息接受广大网民的监督、投诉、批评。
③本站转载纯粹出于为网民传递更多信息之目的,本站不原创、不存储视频,所有视频均分享自其他视频分享网站,如涉及到您的版权问题,请与本网联系,我站将及时进行删除处理。



图库
合作媒体
发型设计
电影网
爱卡汽车
法律顾问:ITLAW-庄毅雄律师