北极虾虾头可以吃吗? 北极虾虾头发黑正常吗？
时间：2018-08-10 09:27 来源：今日头条 责任编辑：沫朵
原标题：北极虾虾头可以吃吗? 北极虾虾头发黑正常吗？
虾头是虾的一部分，一般我们吃虾的时候都习惯直接把虾头扔掉，不过北极虾的虾头是可以吃的，北极虾也是很受欢迎的，北极虾富含营养物质，而且口味也不错，受到很多人喜爱，那么北极虾虾头可以吃吗 ?
北极虾虾头可以吃吗
北极虾虾头可以吃!
北极虾头部有黑色是怎么回事
有些北极甜虾头部颜色较深，呈现出褐色、黑色等，俗称“黑头”现象，部分消费者误认为这是北极甜虾的质量有问题。其实，黑头是一种正常的现象。
北极甜虾生长在200米以下的海域，以捕食深海中的浮游动物和海藻为生。这些深海中的浮游动物或海藻由于终年不见阳光，本身就是褐色或黑色。北极甜虾的胃不像一般海鱼那样是在腹部，而是位于其头部，其头部(即胃部)自然呈现出隐隐约约的褐色或黑色，尤其是在其吃饱的时候。
北极虾虾头发黑能吃吗
北极虾“黑头”现象是一种正常现象，并非质量问题，食用后也不会对人体产生危害。
野生北极虾生活在大洋深处，以捕捉深海的浮游动物为生，而这些浮游动物因为生长在海底，常年不见阳光，本来就是褐色或黑色的，野生北极虾捕食了这些浮游动物后，头部(即胃部)就会呈现出隐隐约约的褐色或黑色，特别是在其吃饱的时候，“黑头”现象会更加明显一些。人们在打捞北极虾的时候，用大拖网一次将虾从海底拉上来，大气压的突然变化可能导致胃破裂，这样一来虾吃进去的本来不太明显的黑色胃含物就显现出来，看起来头部就会发黑。
还有一些时候，雌性野生北极虾卵巢内还存有成熟的虾籽，这些野生北极虾的头部也会呈现出深绿色
黑头其实就是深海中的浮游动物和海藻，因为它们也是生长在纯净、无污染的北极和北大西洋深海.喜欢的人可以放心地连黑头一起食用，如果不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极甜虾的质量。
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