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泡腊八蒜用什么醋好 吃腊八蒜注意事项你造吗?
时间:2018-11-30 21:44   来源:趣味百晓僧   责任编辑:沫朵

川北在线核心提示:原标题:泡腊八蒜用什么醋好 吃腊八蒜注意事项你造吗? 北方的小伙伴们很喜欢吃腊八蒜,但是喜欢归喜欢,很多人都不知道泡腊八蒜用什么醋好?一起跟小编来看看吧。 腊八蒜怎么做的 首先将大蒜瓣洗干净晾干,然后准备将大蒜放入密封的罐子里,到处适量的醋,醋刚好没过蒜


  原标题:泡腊八蒜用什么醋好 吃腊八蒜注意事项你造吗?

  北方的小伙伴们很喜欢吃腊八蒜,但是喜欢归喜欢,很多人都不知道泡腊八蒜用什么醋好?一起跟小编来看看吧。

做腊八蒜用什么醋好 注意事项有哪些
 
  腊八蒜怎么做的
 
  首先将大蒜瓣洗干净晾干,然后准备将大蒜放入密封的罐子里,到处适量的醋,醋刚好没过蒜就行,如果喜欢甜一点的话,可以在放醋之前倒入一点白糖。然后封口,放在阴凉通风处即可。一般腌制10天左右即可,这时候大蒜会变成翠绿色,吃起来也是超级美味呢。
 
  泡腊八蒜用什么醋好
 
  不管是用米醋还是老陈醋,其实口味都不会有太大的区别,看个人喜欢用什么醋吧。
 
  1、在放醋的时候可以放一点糖,具体量根据个人口味而定。建议先倒入砂糖,然后再倒入醋,然后醋刚好没过蒜就行了。
 
  2、很多人觉得陈醋的味道太冲了而且很浓,因此用米醋是个不错的选择,当然也可以倒一点米醋,再倒一点陈醋,反正这样的口味也是很好吃的。
 
  腊八蒜的好处
 
  1、腊八蒜酸甜可口,有开胃助消化的作用。
 
  2、都说护肤要抗氧化,其实腊八蒜也可以的,多吃可以美容养颜,延缓衰老哦!
 
  3、因为冬季是流行感冒的高发季节,吃腊八蒜刚好可以提高免疫力,有预防流感、防止伤口感染的功效。
 
  4、大蒜素是可以杀菌的,想象一下,一瓶的大蒜杀菌能力的有多强啊。
 
  吃腊八蒜注意事项
 
  1、腊八蒜虽然好吃,但是还是属于泡菜一类,泡菜之类的东西都会含有很多的亚硝酸钠,多吃对身体不好。
 
  2、泡腊八蒜需要用紫皮蒜和米醋来泡,这样口感和味道也会更好。
 
  3、腊八蒜有刺激胃酸分泌的作用,助消化的作用,但是肠胃不好,胃溃疡之类的人群应该少吃。

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