在端午的期间,黄瓜也已经大量上市了,并且这个期间的气温也开始升温了,因此吃凉拌黄瓜是生津又解渴,并且还有消暑开胃的效果。同时在端午节期间,黄鱼的汛期也到了,这个时候的黄鱼非常的鲜美,发育达到了顶点,最具食用价值。而端午节吃咸蛋黄,则是因为在民间其寓意的健康和平安。虽雄黄酒呢这个习俗其实早就有了,民间主要认为在端午节喝雄黄酒有驱邪解毒、对身体有好处的作用。白蛇传中白娘子就是因为喝了雄黄酒也现出的蛇身原形。
还有就是吃黄鳝,一方面是因为名字带有一个黄字,另外一方面是这个期间的黄鳝是最肥美的。在民间有端午黄鳝赛人参的说法,其经过了一个冬天的蓄养和一个春天的复苏,加上天气转暖,它们的食物也很丰富,所以这个期间的黄鳝体壮肥美是最有营养的时候,因此在端午节前后是吃黄鳝最好的时节。毕竟在过去黄鳝是野生的,不像现在是人工养殖的,可以一年四季都能吃到黄鳝,这也是为什么端午节要吃黄鳝的主要原因了。
其实因为中国地大物博,南北差异还是很大的,可能在你们那里没有这些风俗的,欢迎朋友们在下方评论里说说你们那里端午节都有哪些风俗?
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