原标题：杨梅可以泡酒吗?泡多久可以喝?

　　“闽广荔枝,西凉葡萄,未若吴越杨梅”,自古以来,杨梅就是深受大众喜爱的一种水果,它外形独特,颜色红艳,口感酸甜,让人吃了还想吃。

　　杨梅成熟于夏季,有消暑解渴、开胃消食的功效,正好适合夏季食用。杨梅泡酒喝也是人们喜爱的夏季养生方式,今天就来和大家分享一下杨梅泡酒的做法。

　　杨梅泡酒的原料及制法

　　【原料】新鲜杨梅2000克,冰糖400克,优质零添加粮食酒5000毫升(推荐谷养康零添加泡酒专用酒)。

　　【制法】将杨梅用淡盐水浸泡15分钟,捞出沥干水分,晾干后放入零添加泡酒专用酒中。加入冰糖,密封静置15天即可饮用。

　　杨梅泡酒的功效

　　消暑解渴:据《本草纲目》中记载,杨梅“可止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦溃恶气”,因此杨梅酒有消暑解渴的功效。

　　开胃消食:杨梅酒富含多种有机酸和大量的维生素C,能开胃生津,促进消化,增进食欲。

　　抑菌止泻:科学研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,还具有收敛消炎作用,故可以缓解腹泻,治疗痢疾腹痛。

　　(4)平稳血压:杨梅富含矿物质钾,钾是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质,还参与新陈代谢等人体生命活动,所以常喝杨梅酒有助于保护心脏,平稳血压。

　　杨梅泡酒注意事项

　　泡酒一定要用品质好的零添加粮食酒(推荐谷养康零添加泡酒专用酒),这样比较健康,口感会更好。

　　杨梅酒味酸,喝过要及时漱口,否则可能会腐蚀牙齿,让牙齿变脆弱。

　　杨梅酒对胃黏膜有一定的刺激,故患有胃溃疡的朋友尽量不喝或少喝。

　　以上泡酒方法仅供参考,具体操作一定要在专业医师指导下进行。

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