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传统小吃驴打滚主要是用什么做的 驴打滚简单介绍
时间:2020-12-23 23:35   来源:今日头条   责任编辑:毛青青

川北在线核心提示:原标题:传统小吃驴打滚主要是用什么做的 驴打滚简单介绍 1、用黄米面和黄豆面做的. 2、驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看.因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名驴打


    原标题:传统小吃驴打滚主要是用什么做的 驴打滚简单介绍

    1、用黄米面和黄豆面做的.
 
  2、驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看.因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”.“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁.它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序.做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃.

传统小吃驴打滚主要是用什么做的

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