网络中“辣条”是什么意思？

　　“辣条”梗的出处：

　　“辣条”梗起源于“卫龙辣条国外售价12美元一包”，因此被众多网友调侃，成为炫富神器。

　　事件起源：

　　最近又出现了一个泡妞、炫富的新神器，那就是我们高大上的“辣条”！日前，有网友晒了一张辣条在国外的售价，辣条这种寻常廉价的零食，到了国外竟然身价陡涨，12美元一包的价格让网友亮瞎了。大家纷纷调侃，称“发现了一条致富的路，就是到国外卖辣条去。”

　　“辣条”主要出现在表情包中。

　　“辣条”梗的发展

　　2016年4月份，“大V段子手”的一则微博，让辣条再度屹立于网友讨论的风口浪尖：“2015年中国电影市场票房总值达到了历史新高300亿元人民币，但仍比不过河南一个省辣条的总产值。”

　　该条微博所言不虚，日常生活中司空见惯的零食辣条的产业发展形态，早已超越了很多人的想象。平江县食品行业协会提供的数据显示，全国有面筋食品（辣条）厂家一千余户，产值至少达到500亿-600亿元，湖南与河南各占半壁江山。

　　从白手起家、遍地开花到乱象丛生、行业规范，辣条产业，实际上是民营企业野蛮生长的经典缩影。

　　18年前，辣条这种食品阴差阳错被发明出来，却意外拯救了湖南平江这个贫困县。在经历了野蛮生长阶段之后，辣条企业开始升级改造，试图摆脱垃圾食品的恶名，同时他们也将辣条送上了网红的位置。

　　女生说吃辣条什么意思

　　第一个意思就是辣条指男性 ，吃辣条就是吹喇叭的意思，让别人给你口活。也有另外一层含义，就是想 ，来源于一个故事，男友查岗给女友打电话，女友在和别人啪啪，骗他男友在吃辣条。

　　第二个意思就是贴吧发帖让别人拉你的帖子上头条（顶置贴）。

　　第三个意思就是网络水军，因为辣条一般卖5毛，五毛请拿好都知道啥意思，给我一包辣条就是自己暗示自己是水军，辣条请拿好就是埋汰别人是水军。

　　第四个意思暗指小学生，因为现在很多小学生爱吃辣条，这是在埋汰小学生。

　　第五个意思暗指现在屌丝炫富的行为。

　　辣条零食产品

　　辣条（别名辣片）是一种零食，主要原料为小麦粉和辣椒，有一定量的食品添加剂，目前尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产，执行标准一般为DB41/T515-2007和GB2760。

　　辣条属于辛辣食品，不宜多食。由于其制作成本低廉，导致行业内存在众多不良生产厂家，建议自行制作或选用安全厂家。

　　辣条怎么征服世界了？

　　“来根辣条冷静冷静”、“买了一百包辣条，有钱，就是任性”……“辣条”最近真的很忙，一条“请外教吃辣条”的话题也瞬间引来了跟风党，大家纷纷用“辣条”开起了各种玩笑，编出了不少“段子”。

　　别以为“辣条”都是地摊货，人家走出国门之后，价格可以飙升。国外购物网站亚马逊上20包的组合甚至卖到了14.99美元，相当于一包四块五人民币。“辣条”有甜辣，麻辣，辛辣等各种口味，以湖南、四川、重庆、河南等地生产为主流。爱吃“辣条”，分分钟停不下来，这些人都是什么心态？

　　吃辣那种钻心的“痛”

　　“享受”与“痛”的差别，在“辣”这种口味上变得模糊，在一阵折磨的痛感之后，舌尖上的味蕾将产生一种新的快感，这种痛，从何而来？

　　从生理学的角度很容易解释为什么辣椒会产生疼痛。在你的舌头上，味蕾与伤害性疼痛纤维是相连的。因此能够刺激味蕾感受器的相同的化学物质也会刺激相连的痛觉纤维。对于辣椒，这种化学物质就是辣椒素。如果你想享受一餐辛辣的美味，你就必须将食物中辣椒素的浓度控制得足够低，这样你的味觉感受器才会比痛觉感受器更活跃。

　　但对有些人而言，这种痛感并未转化成快感，只留下了深深的“痛”。这是因为，口腔中的痛觉感受器与其他感觉感受器一样，随着时间的延迟，感受器会对一个恒定的刺激产生适应。那么这就是重点所在，你可以锻炼自己享受辣菜了，那些还不能适应辣味的，或许不久之后就能变成吃辣达人。

　　辣条为什么这么火？

　　继煎饼果子以8美元的 价位杀到美国后，中国的“辣条”也走上国际化的道路，在海外零售网站上架。原本五毛、一块的一包“辣条”身价提升至1美元左右，折合人民币6块多，这确实是一条发家致富的新道路。

　　“辣条”有一个略官方的名字叫调味面制品，再一细看发现这个面制品市场原来商机大大的有，全国调味面制品市场消费总量500亿左右，这样的大生意怪不得央视要跑出来对“辣条”业的食品安全问题鞭策一番。

　　看看这五花八门的名字，从巴西回锅肉、火爆牛筋、到鸡不可失，失不再来，来者不拒……不不不，小编被绕进去了。重新说一遍，到鸡不可失，于是小编们想到用“辣条”来总结这类口味辛辣的条状零食。

　　虽然名字总和肉扯上关系，但“辣条”更多是像一种由面粉或者豆类为原料制成的“人造肉”。今天，就来讲讲“辣条”这一人间美味为什么这么受喜爱。

　　别小看它，“辣条”也是中华传统美食的产物

　　“辣条”的美味之所以迷倒众生，一是其辛辣过瘾的口味，二是筋道有韧性的口感。辣味可以通过添加剂完成，“辣条”也主要是在湖南、四川、重庆、河南等习惯吃辣的地方产出。筋道可以归功于面粉里的“面筋”。这就是为什么很多“辣条”的名字也直接冠上“面筋”二字。

　　面筋实质上一种蛋白，通过面粉加水和成面团，再将面团用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，会有一小块白色有弹性的物质，这就是面筋。面筋形成三维网络结构，可以束缚气体，就有了“弹牙”的口感。

　　作为“辣条”原料的面筋实际上是一道历史悠久的传统名菜。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期，以面筋为主料的素仿荤菜肴，堪称中华美食一绝。

　　大约唐宋年间面筋为人们所喜食，宋代诗人王炎曾有诗赞为:“色泽似乳酪,味胜鸡豚佳。一经细品嚼,清芳甘齿颊。”在同时代陆游的《老学庵笔记》中，我们还能发现古人有把面筋浸在蜜糖中食用的习惯。

　　到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。明代李时珍编撰的《本草纲目》中有这么一句话：“麪筋，以麸与麪水中揉洗而成者。古人罕知，今为素食要物。”

　　到了清代，除了沾蜜糖，面筋菜肴大大增多，花样不断翻新。《红楼梦》中有一回说到：“春燕说荤的不好，另叫你炒个面筋儿，少搁油纔好。”

　　所以说今天的“辣条”也算是中华美食流传千年的产物，你说它走出国门奔向世界够资格不够资格？当然，一些“辣条”通过添加复合食品胶、复合酶制剂等让面更有嚼头，那就是另外一个问题了。

　　除了面筋，还有豆筋

　　除了面粉，有一些“辣条”的配料表里面出现的是大豆，甚至索性把产品名字叫做豆筋。豆筋也叫腐竹，也有豆棒的说法。

　　豆筋加工始于唐朝，距今已有1000多年的历史。壹读君平时煮热了豆浆以后，总是忘记喝，等豆浆凉了再来看的时候，会发现豆浆表明起了一层薄薄的皮，用力精巧的话还能用筷子把皮整块挑起，这块皮就是豆筋，就成了我们在市面上看到的豆筋了。

　　把豆制品浑身上下如此精细地吃个遍，古时候的吃货也令人尊敬。

　　不过这么便宜的“辣条”应该没有多少用的是真正的豆筋，更多的可能是用大豆以挤压膨化的方式做成。

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