粽子夹生了是什么原因 没煮熟还能再下锅煮吗?
时间:2022-05-16 20:38 来源:七丽时尚网 责任编辑:沫朵
原标题:粽子夹生了是什么原因 没煮熟还能再下锅煮吗?
粽子夹生了是什么原因
1、水多。
2、通气不均。就象我们用大电饭锅煮很多饭一样,如果米下锅后,开锅了,你不去从底至上的彻底的翻一遍就会出现夹生饭现象。
3、热量不够。在煮的前段时间内热量短短续续。
4、时间不够。应该这样煮;将侵泡48小时以上米所包的粽子放到锅内,不要码的太密,用大火快攻之势将其烧开一段时间后在用小火慢慢的煮。时间一般由量的大小,容积的大小和火势的大小而定,但最少也得两小时以上。在煮的过程中也要底上下翻个,舔水量要一次完成。后需要再添水要添开水。
粽子没煮熟还能再煮吗
如果煮熟的时候有夹生, 可以放在热水中,闷上十五分钟。再煮一次,最好使用煮的,因为蒸的话不易熟。最好的方法是,放在蒸锅里,把它蒸透心。
关于粽子夹生的原因就介绍到这里了,没煮熟是可以再次煮的。
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