它，是来自医圣故里的神奇药草；它，从鲜嫩的芽到成熟的叶，再到干枯后的根茎，都具有或保健或疗病的功效；它，还是端午时节从南到北都必不可少的养生佳品，针对不同人群选择不同做法，可以发挥不同的作用。这个端午节，我们带您走进距离北京1200公里以外的湖北省蕲春市，探访这味神秘药草的前世今生。
这味神秘的药材就是被誉为草中钻石的艾叶，《本草纲目》记载其为纯阳之草。它有很多功效，其一能治疗脾胃虚寒导致的长期腹泻，其二能治疗阳虚怕冷，其三能治疗急性红肿热痛。
01艾叶用于食
艾叶内服有温经散寒、扶助正气、健脾祛湿的功效。端午的艾叶药用价值最高，艾草的嫩叶温通力量偏弱，适于内服调理。虚寒体质的人群才适合吃艾叶。
来到蕲春，我们发现了两道独特的美食，当地人告诉我们，这两道美食是蕲春人家家会做，而且端午必吃的。
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艾叶粑粑
用新鲜的艾叶煮成青汁和面，内放红豆馅，外面再裹上粽叶蒸熟，就是健脾祛湿的艾叶粑粑。
艾蛋
艾叶配上桂皮、生姜煮蛋，就是温经驱寒的艾叶蛋。
【注意】舌脉会出现假象，采用类似的养生治疗之前，咨询一下医生。如果确实是虚寒体质的人，吃艾叶是没有问题的，配生姜也没有问题。
02艾叶用于灸
中医认为中耳炎是肝胆火热的一种病症，火热之症可以用艾灸施治。艾灸有防病保健、温经通络、扶阳固脱、消瘀散结这四个耳熟能详的作用，鲜有人知的是引热外行这第五大功效。
家有三年艾，郎中不用来。在李时珍的故乡蕲春，艾叶可以说是家家必备的养生保健佳品。端午前后采摘的蕲艾，要经过炮制、晾干后，放置三年到五年，才能成为陈艾，再捣成艾绒，方能用于艾灸。年头越陈，火力越温和，施灸的时候皮肤的感觉更舒服，补阳温阳的作用更强。“三年艾”就是放置3年的艾叶。
艾灸：引热外行
我们以往熟悉的艾灸用途，一般是温通活络为主，但今天的节目中，赵主任告诉我们，艾灸还适用于上火的人群，局部灸可以泻实火。局部瘀热明显但全身上火不严重的人群适合用艾灸引热外行。
灸的时候可以用雀啄灸或回旋灸，可以按时间灸，比如10分钟；或者按患者局部表现来看，在皮肤红的基础之上，周边发赤发红，这样的量就够了。
提示
雀啄灸是给患处不等量的刺激，回旋灸是一个交替的刺激，都有一个泻的作用，局部热邪瘀结的时候配上偏于泻的艾灸手法会有比较好的效果。
艾灸之所以可以引热外行指的是多数情况下在局部施灸，可以宣散热邪。
【禁忌】大便干燥、口苦，全身上火的症状特别明显的时候，不能做全身的艾灸。
【适用人群】蛇盘疮、小疔疥等都可以用艾灸；虚火中慢性的阴虚火旺的症状，表现为咽喉肿痛、口舌生疮等可以用；牙疼的人要结合穴位用。
【专家提示】实火一定不是在全身能够温阳的穴位上施灸，一定是局部施灸。
阴虚火旺灸涌泉穴
阴虚火旺的人适合艾灸，灸的位置在脚心的涌泉穴。涌泉穴在人体最低处，是肾水滋生的地方，艾灸补阴滋阴的穴位，起到滋阴降火的作用。
【使用方法】灸涌泉穴的时候，推荐雀啄灸，一个穴位（一侧）一次灸7—10分钟，每天灸一次。
问
82岁的程奶奶是《养生堂》的忠实粉丝，她带着近十年的笔记和健康困扰来到现场，赵主任给了她怎样的建议呢？
根据程奶奶的情况，专家建议：足三里、三阴交、合谷等穴位做青艾条施灸，对扶助正气、温通更好一点。舌苔比较厚的时候就按揉或艾灸中脘穴、足三里，艾灸的时间不宜太长，雀啄灸10分钟即可。
03艾叶用于熏
艾叶香包
与做成美食的嫩艾不同，端午悬挂在门前的艾叶一定是成熟后偏老的艾叶，挥发油浓度高，适于驱蚊虫。赵主任告诉我们，艾叶可以做成香包，端午时节佩戴，有醒神通窍、芳香化浊的功效，适合有一些湿气、头晕目眩的人。
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