你好,欢迎来到川北在线
微信
腾讯微博
新浪微博
10碗骨头汤抵不过一盘它!日常生活膳食中钙的来源了解一下
时间:2020-07-15 17:13   来源:成都西南儿童医院   责任编辑:沫朵
  原标题:10碗骨头汤抵不过一盘它!日常生活膳食中钙的来源了解一下

  不得不说,最近国内关于“补钙”的宣传做得实在是太疯狂了,现如今似乎人人都需要补钙~

  尤其是家中有小宝的家庭,但凡孩子出现任何发育上的症状,如没有食欲、不长个、不长身体,不管三七二十一就开始给宝宝补充钙质。

  但这样真的合理吗?

  来看一个新闻事件

  小默默在一岁前一直是母乳喂养,正常添加辅食。可在宝宝一岁后,家长开始担心他会缺钙 。

  于是,这半年多来一直补钙。

  直到半年后,小默默偶有小便时战栗、表情痛苦、夜间啼哭等现象,家长这才觉得有点不对劲,赶紧送到医院做检查。

  经检查,小默默输尿管下段有一个11毫米长、5.9毫米宽,和花生米般大小的结石 ,而造成小默默长结石的主要原因正是家长过度补钙!

  1、那宝宝到底要不要补钙,什么情况需要考虑给宝宝补钙呢?

  首先,我们先来看看宝宝每天需要多少钙。

  中国营养学会是这样建议的:

  对于0~6个月的宝宝,每天应摄入200毫克的钙;

  对于7~12个月的宝宝,每天应摄入250毫克的钙;

  对于1~3岁的宝宝,每天应摄入600毫克的钙;

  附:不同人群的每日所需钙摄入量

  简单来说,只要保证充足的奶量,合理安排膳食,并适当补充维生素D促进钙质的吸收,并培养良好的饮食习惯,大多数宝宝是不需要额外补钙的。

  2、了解一下日常生活膳食中钙的来源。

  它们主要包括:

  大豆和豆制品,如大豆、豆腐、豆干等。

  奶类和奶制品, 如母乳,配方奶粉,纯牛奶,酸奶,奶酪等。

  深绿色的叶菜,如小油菜、小白菜、芥蓝、菜花等。

  其他食物,如芝麻酱、坚果、带骨小鱼、虾贝类等。

  可能有父母会问:为什么这里面并没有骨头汤?

  因为骨头汤含钙量超低!下面是西西在各大平台收集验证的结果~

  其实含钙高、省钱又有效的「补钙剂」,是深绿色蔬菜!

  为什么是它?!在下面的内容中给出了解释~



  图片来源:正版  图片库

  找到这样一份资料。

  来看数据

  以牛奶为参考:

  100 克全脂牛奶中, 钙、钾、镁含量 分别是 104 毫克、109 毫克和 11 毫克。

  与之对比—

  100克小油菜的钙钾镁含量分别是157毫克、153毫克和27毫克。

  100克小白菜的钙钾镁含量分别是90毫克、178毫克和18毫克。

  100克菠菜的钙钾镁含量分别是73毫克、220毫克和58毫克。

  100克西红柿的钙钾镁含量分别是10毫克、163毫克和9毫克。

  可以看出,日常吃的绿叶菜中, 钙含量是可以和牛奶相媲美的,而钾和镁含量甚至能超过牛奶。

  在钙的利用率方面:

  如果以牛奶的钙利用率为1.00 来比较,芥蓝和菜心的钙利用率分别是 1.08和 1.10。

  就营养而言,多吃含钙丰富的食物是一个总的原则,钙被人体吸收和利用,其实还需其他的营养条件。

  比如:蛋白质、镁、锰、锌、铜等营养素的相互配合。也就是营养联盟协同给力。

  那么父母们日常应该如何给孩子补钙呢?

  牛奶确实是优质的钙质来源,但还是需要搭配其他的食物,事半功倍,比如绿叶菜等。

  在这些深绿色叶菜中,不仅含有丰富的钙,还有很多有利骨骼健康的营养素,例如钾、镁、维生素 K、维生素 C .....

  3、都说孩子补钙能长个子,是这样吗?

  这可能是不少家长们热衷给孩子补钙的主要原因了,毕竟谁都不希望自己孩子的身高矮人一截。

  但在这里提醒家长们,这个说法其实不靠谱!

  真相分析

  钙在孩子长个的过程中,只起到一个辅助的作用!生长激素和骨骺线才是起决定性的因素!

  长得快的孩子比较容易缺钙,因为骨骼长得快,需要更多的钙等矿物质沉积到骨骼中,也就是对钙的需要量较高。

  而膳食中钙供应量不足,或与钙代谢密切相关的维生素D不足时,实际吸收的钙不能满足孩子骨骼生长的需要,这就可能导致钙缺乏。

  不少研究均证实:

  补充钙剂虽然有利于提高孩子的骨矿物质密度、骨强度,但是对孩子的身高并没有明显的影响。

  相反,钙缺乏也只有在比较极端的情况下,如患佝偻病时,才会影响孩子长个儿。

  所以,如果你真希望孩子“高人一等”,生活中注重饮食合理搭配,并督促孩子保证充足的睡眠,多做运动那才是最有效的长高“秘诀”。

  附上国家卫生健康委员会将在2018年12月1日起施行的2018 《7 岁~18 岁儿童青少年身高表》,父母来参考对比一下孩子的身高吧~

  男、女生身高发育等级划分标准数值,按照下列方法判断身高发育等级,分成5个等级:
 
  身高<-2SD为下等
 
  身高≥-2SD且<-1SD为中小等
 
  身高≥-1SD且≤+1SD为中等
 
  身高>+1SD且≤+2SD为中上等
 
  身高>+2SD为上等
 
  注:SD为标准差。
 
  4、最后这个方面,不得不提到食用含钙食物时的注意事项。
 
  在食用含钙食物的同时,也要多晒太阳,增加维生素D的合成,促进钙的吸收。
 
  天气好的时候,建议每天上午9-10点钟或下午3-4点钟到户外晒晒太阳,每次15-30分钟就可以了。

  注意:隔着玻璃晒太阳对皮肤合成维生素D完全没有作用。
 
  过多摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物(NO),会把体内的钙“赶”出体外。
 
  建议儿童和成长中的青少年少吃或不吃这类食物。
 
  补钙的 时间是在睡觉前、两餐之间。
 
  注意要距离睡觉有一段的时间,最好是晚饭后休息半小时即可,因为血钙浓度在后半夜和早晨 ,最适合补钙。

   投稿邮箱:chuanbeiol@163.com   详情请访问川北在线:http://www.guangyuanol.cn/

川北在线-川北全搜索版权与免责声明
①凡注明"来源:XXX(非在线)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。
②本站所载之信息仅为网民提供参考之用,不构成任何投资建议,文章观点不代表本站立场,其真实性由作者或稿源方负责,本站信息接受广大网民的监督、投诉、批评。
③本站转载纯粹出于为网民传递更多信息之目的,本站不原创、不存储视频,所有视频均分享自其他视频分享网站,如涉及到您的版权问题,请与本网联系,我站将及时进行删除处理。



图库
合作媒体
金宠物 绿植迷
法律顾问:ITLAW-庄毅雄律师