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苍溪县务实举措保障校园食品安全
时间:2018-04-12 13:40   来源:川北在线   责任编辑:青青

川北在线核心提示:原标题:苍溪县务实举措保障校园食品安全 ⑴落实责任。制定《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等制度,印发《学校食品安全工作手册》300余份,签订目标责任书28份。⑵多级监管。建立县教科局、教育督导站、学校三级督查机制,对县内学校食品安全进行定期巡查和不


  原标题:苍溪县务实举措保障校园食品安全
 
  ⑴落实责任。制定《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等制度,印发《学校食品安全工作手册》300余份,签订目标责任书28份。⑵多级监管。建立县教科局、教育督导站、学校三级督查机制,对县内学校食品安全进行定期巡查和不定期抽查,学校按月开展自查自纠,出现食品安全问题严肃追究责任。⑶严把关口。县内各学校食堂所需大米、面粉、食用油和学生营养餐饮用奶等大宗物资均实行政府招标采购,所需肉类和蔬菜等采购实行“双采三签”制度(至少有2人轮流参与,验收至少有3人确认签字),确保各类食品进货渠道安全。⑷广泛宣传。采取悬挂标语、印发宣传资料、办专栏、上安全课等方式对食品管理员和从业人员进行宣传教育。1月至今,已集中举办安全课、培训会等4场(次)。该县已连续8年实现学校食品安全“零”事故,被评为“全国阳光校餐示范县”。

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