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冬至吃货地图来了 看看今天冬至你都吃了什么
时间:2020-12-21 12:01   来源:今日头条   责任编辑:莫小烟

  原标题:冬至吃货地图来了 看看今天冬至你都吃了什么

  天时人事日相催,

  冬至阳生春又来。

今日冬至,十全“食”美

  时光的车轮总是向年根靠拢,在一年将尽的时候,我们迎来了第22个节气——冬至。冬至,是24节气中的第22个节气,时间在每年公历12月21日—23日之间。“至”有 的意思,这一天太阳直射南回归线,北半球各地都是一年中昼最短、夜最长的一天。中国古代非常重视冬至节气,有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。

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  古人将冬至分为三候:有“一候蚯蚓结,二候糜角解,三候水泉动”的说法。

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  一候,蚯蚓结。传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

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  二候,糜角解。糜与鹿同科,却阴阳不同。古人认为糜的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,糜感阴气渐退而解角。

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  三候,水泉动。由于阳气初生,此时山中的泉水可以流动,并且温热。

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  夏尽秋分日,

  春生冬至时。

  “冬至”又称“小阳春”,

  是春的第一个信号。

  可以说,

  “冬至”来了,

  春天也就不远。

  冬至也是“进补”的绝佳机会,

  这时候的习俗多与“吃”有关。

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  吃水饺

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  在北方,

  饺子是冬至的“标配”。

  冬天天寒,

  容易冻着耳朵,

  而饺子形如“耳朵”,

  人们觉得吃饺子可以保护耳朵。

  吃汤圆

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  在南方,

  大家喜欢在冬至这天围炉夜坐,

  吃上一碗热气腾腾的汤圆,

  祈求平安与团圆。

  喝冬酿酒

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  苏州地区对冬至这一节气非常重视,

  会在冬至夜喝冬酿酒。

  冬酿酒是一种米酒,

  加入桂花酿造,

  香气宜人。

  在寒冷的冬天,

  冬酿酒不仅能够驱寒,

  更是寄托了人们对生活的美好祈愿。

  吃赤豆糯米

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  在江南水乡,

  有冬至之夜全家欢聚一堂

  共吃赤豆糯米饭的习俗。

  相传传播瘟疫的鬼最怕赤豆,

  所以人们就在冬至这一天吃赤豆饭,

  以驱避疫鬼,

  防灾祛病。

  数九活动

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  “冬至”一到,

  开始数“九”。

  在古代,

  文人墨客喜欢在这时搞消寒活动,

  择一“九”日,

  相约九人饮酒,

  以取九九消寒之意。

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