原标题：下饭神器老干妈不香了 曾经的硬通货老干妈增长再现疲态

　　1996年，49岁的陶华碧租下贵州云关村的两间房子，成立了老干妈风味食品公司，开始生产自己研发的辣酱。

　　经过20多年的发展，“老干妈”俨然成了下饭神器的代名词，全球有名。陶华碧曾多次强调“四不原则”，不贷款、不参股、不融资、不上市，坚持有多少钱就做多少业务。

　　2014年6月，老干妈股权发生变更，股权由她的两个儿子持有，随着陶碧华的退出，此后连续多年连降，最主要的原因是老干妈更换了辣椒原料，实用了低价的外地辣椒替代了原来的贵州辣椒，贵州辣椒比其他杂交辣椒品种相比，贵州辣椒，种植成本高，收益低，因而被边缘化。

　　其实，老干妈其实应该坚持使用贵州原料，贵州的风味。到了2019年，实在没有好办法，只好再请陶华碧出山，才遏制了公司业绩的下跌势头。

　　不过这时的市场早已换了天，我国已有5000多家企业涌入辣椒市场，其中还有不乏辣酱行业的跨界品牌，还有通过互联网渠道发展起来的网红品牌，这些新兴的品牌通过电商、外卖等营销手段迅速抢占市场，等老干妈反应过来再带货时，效果却已差强人意。

　　陶华碧在抖音直播中，视频现身带货，将近3个月直播仅为80万元。

　　现在经济面上，各种原材料涨价，老干妈也坐不住了，多年来始终不涨价的，也不得不提价，再加上人工成本，运费等上涨，都给公司经营带来了压力。

　　面对内外部的种种挑战，陶华碧还能带领老干妈走向新的巅峰吗？

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