原标题：每日优鲜去年净亏超38亿元 生鲜电商就是干不过小菜贩

　　赫赫有名的生鲜电商每日优鲜被曝，公司仅剩下55个员工，2021年净亏损为38.5亿元。

　　从2019年到2021年总亏损超过了84亿元，可惜的是，如此多的钱却烧不出一个美好的未来，这是为什么呢？

　　怎么资本到了小菜贩这里就变得打不过了呢？

　　其实并不是小菜贩有多厉害，而是这种传统的电商模式应用在生鲜上有点水土不服。生鲜电商讲究的就是新鲜、价格低。

　　这对于平台而言很难做到，因为新鲜的蔬菜很难价格低，价格低的蔬菜又很难新鲜。

　　小区门口的小菜贩其实做到了新鲜这一点，虽然价格相对较贵，但是跟平台比反而还要低一些。

　　因为平台的补贴只是在用户初次使用的时候优惠力度比较大，除此以外，并没有太多优惠，很难让用户养成购买习惯。另外，平台存在着大量的库存保鲜费用、运营费用等，员工工资等都比较高。反观门口的小菜贩呢？大多是夫妻老婆店，他们能吃苦，不要工资，菜店赚得钱就是自己的工资。

　　《颠覆与重构》作者胡华成认为，生鲜是电商领域的最后一块肥肉，尽管很多人不希望资本介入，但是资本介入是早晚的事，不过资本下一步更有可能从源头抓起，因为控制了源头就真正拥有了话语权，最终所有人的吃菜问题，都要看资本的脸色。不过平台也有可能往国有化方向发展，毕竟生鲜属于民生工程。就算资本最后只占了一小部分股份，依然可以从中赚大量的钱！

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