随着人们工作生活节奏的加快，他们要么在办公室里绞尽脑汁的工作，要么在去往办公室的路上，根本没有时间自己动手做家常菜。但是没时间下厨，并不代表他们放低了对食品的要求。为了满足广大消费者对食品的高要求，能够最大程度上保持食品新鲜度的速冻行业开始兴起。

　　速冻食品是指以粮食为主要原料，以蔬菜、肉类等为辅料，采用速冻工艺加工制作成各类成品或半成品。食品在冻结的条件下，被运输储存及销售至各大商铺或卖场，如速冻包子、速冻馒头、速冻汤圆、速冻饺子等等。但是如何保证速冻食品能从冷冻到解冻蒸熟后，口味依然不变才是重中之重，这涉及到冷冻行业最难处理的冷冻面团技术问题。过去几乎没人能成功解决，但是，并不代表永远不能做到。

　　巴比馒头为了能为消费者提供更加原汁原味的包子，成立了具有执着开拓精神的技术研发团队。2009年，经过多次实验，巴比馒头终于克服了冷冻面团充分发酵的难题，研发了行业独一无二的冷冻面团技术。采用专业的物流配送团队，保证产品安全、准确、及时地从生产基地送达至终端门店。包子解冻之后直接上蒸笼，蒸熟后的包子汤汁、馅料口味依然保持最佳，最大限度保证了包子的原汁原味。

　　所以，科技不仅会方便人们的工作和生活，还会让人们享受到越来越多的舌尖美味。

 

   投稿邮箱：chuanbeiol@163.com   详情请访问川北在线：http://www.guangyuanol.cn/