巴蜀大当家品牌火锅，被誉为成都的餐饮美食奇迹
时间：2021-04-15 12:27 来源：今日头条 责任编辑：毛青青
原标题：巴蜀大当家品牌火锅，被誉为成都的餐饮美食奇迹
据不完全统计,在火锅之都成都有大小火锅店近50000余家，市场竞争相当激烈，在趋近饱和的成都火锅市场，能够生存11年并能够持续增长的火锅店品牌，一定是拥有不同于别的品牌的地方，所以一直被被四川主流媒体誉为“成都的餐饮美食奇迹”!
巴蜀大当家：传承地道风味，还原老火锅本味
巴蜀大当家一直秉持“用心做味道，良心做品质”的经营理念，传承了巴蜀火锅的文化精髓，对于锅底的调制也是独具匠心，这也是巴蜀大当家火锅制胜市场的核心法宝;据介绍，巴蜀大当家的火锅底料是由经验超过20年的川渝火锅界大师傅亲自炒料，一般火锅底料都是18种原料炒制，大当家居然用到32种，再以传统工艺熬制，口味纯正、香醇浓厚、麻辣鲜香，层次分明、久吃不上火等特色，深受消费者的喜爱。
巴蜀大当家：匠心出品，选好料、选好材
除了风味的匠心传承，巴蜀大当家还建立了原材料生产和全国物流配送体系，坚持100%健康生态取材、严格把控品质、精细处理、专业大厨精工切配、量化标准、份量保证、消费价格综合实惠，为食客们带来最优质 鲜的食材，同时也从源头保障了产品的绿色健康和安全;现切吊龙肉精致鲜嫩、屠场鲜毛肚口感脆爽、麻辣牛肉鲜香诱人、九尺鲜鹅肠鲜脆爽嫩......正是这份对成都老火锅风味的传承，创造了巴蜀大当家火爆排队的业界传奇，成为当之无愧的川味火锅翘楚。
巴蜀大当家：舌尖上的口碑品牌
火锅店内人头攒动、座无虚席，干净、整洁、浓郁的古风装修风格不仅让顾客们纷纷竖起大拇指，“我也是听朋友推荐过来吃的，味道真的非常正宗，完全超出了我对川味火锅的期待值，味道和菜品相比较其他的火锅店能够看出来是非常用心的，尤其是鲜毛肚、麻辣牛肉和鹅肠，吊龙等招牌菜品，口感一绝，而且古香古色的装修风格也给我们带来了不一样的用餐体验，整体来说是非常不错的!”来自湖南的游客小徐赞不绝口。
得益于鲜明的品牌特征及独特菜品口感，巴蜀大当家得到了全国消费者的广泛认可，品牌极具发展前景，从巴蜀大当家火锅品牌成立至今相继获得“全国绿色餐饮企业”、“四川知名餐饮企业”、“成都 人气火锅”、“中国健康网诚信认证商家”、“餐饮协会理事会会长”、“成都火锅全十强”、“国际商会四川火锅名片”、“国际商会四川民间好味道”十佳会员企业，“吃八方电视栏目推荐品牌”等多项荣誉。
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