原标题：在线揭秘鲁花5S物理压榨工艺，基于传统、超越传统

　　作为鲁花集团历经多年时间遍访专家,反复试验,攻克所有技术难关独创的技术,5S物理压榨工艺自诞生以来就受到了业内外强烈的关注,更一举拿下国家科技进步奖。5S物理压榨工艺刷新了中国食用油行业20多年来的“技术新高”,这样一项先进工艺你知道都有哪些特点吗?

　　首先,先来认识一下5S物理压榨工艺。5S物理压榨工艺中的“5S”选取的是五个英文单词的首字母,分别是“选料select,焙炒stir,压榨squeeze,过滤seep,存储store”五道工艺流程。作为鲁花集团的核心技术,5S物理压榨工艺的诞生充满着曲折,从1986年到1992年,鲁花人历经6年时间才研究出来,此后科研团队又对5S物理压榨工艺进行不断改革、不断创新,使得5S物理压榨工艺才能达到世界食用油生产技术的领先水平。

　　5S物理压榨工艺诞生后,国家有关部门多次组织专家组对其进行了科技论证,结果显示该工艺具有明显的创新:比如由物理压榨技术代替化学浸出,可以避免高温精炼和化学溶剂对油品的污染;独特的“生香、留香”技术,能够完全激发和保留花生中的香味物质;“无水化脱磷”技术,能够有效去除有害物质,完全保留油品中的活性营养;恒温储存、保鲜技术,能够确保食用油中的天然营养成分不变质。

　　鲁花5S压榨物理工艺的研发,填补了国内外对该项技术的空白,被誉为世界上领先的食用油制造工艺。目前,鲁花集团已经将5S物理压榨工艺运用到旗下多款产品当中,包括高油酸花生油、黑豆酱油、酱香酱油等。用5S物理压榨工艺生产出来的产品,由于只榨取第一道原汁,不仅能够保留原料的原色原香,更能带来较高的营养价值。

　　基于传统、超越传统,鲁花5S压榨物理工艺诠释了国家重点龙头企业的实力。中国味,鲁花香,相信鲁花集团今后会继续聚焦创新,为我们带来更多更好的高品质产品!

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