原标题：卡贝不锈钢砧板——本以为是智商税，没想到越用越上头

　　厨房家居层出不穷,没想到厨房用品也跟着“内卷”,出现许多升级换代的产品,在这过程中跟风买了几样,比如接下来要说的这款“不锈钢砧板”。本以为是智商税,没想到越用越上头。

　　很多木质的砧板用一段时间就会出现发黑发霉的情况。如果不及时处理对我们的身体健康还是会有很大的影响的,比如就有研究指出,发霉发黑的菜板会滋生黄曲霉素,这是严重的致癌物。

　　不锈钢砧板则直接从源头上解决发霉的问题。卡贝这款砧板采用了双面可用的设计,正面为304不锈钢材质,反面为PP材质,分类使用更健康。

　　304不锈钢面,表面采用拉丝抛光工艺,非常光滑干净,用刀刮不会掉屑,更不会留下刀痕隐藏食物残渣。切完菜以后,用水一冲,立马干净了。不像木质砧板,还要用钢丝球刷好几遍。

　　另一面为PP材质,配合不锈钢面分类使用。PP材质韧性好密度高,适合切蔬菜和水果。一面切肉、一面处理蔬果,生熟分开能防止交叉污染,不串味,更卫生,做出来的菜肴也更美味。

　　有人担心不锈钢伤刀,其实食品级 304 不锈钢材质,比普通菜刀的硬度要更低,普通家庭日常使用,只要正常使用,不“大力出奇迹”的话,就不必担心伤刀的问题。

　　在噪音这个问题上也不用担心,卡贝加入了减震的设计,在这个不锈钢菜板上砍剁,和人室内正常说话相差无几。剁肉时无需放轻动作,可以尽情释放你的厨艺热情。

　　这块砧板在细节上也令人称道,四周橡胶包边设计,一方面加大与接触面的摩擦,使其不易位移;另一方面挡住切菜时产生的汁液,使其不外流,让台面保持清洁,减少烹饪后卫生清洁的时间。

　　用过不锈钢砧板之后,再让我去用木质砧板就非常不习惯了。毕竟这块卡贝不锈钢砧板又好打理又不用担心发霉,还能正反分类使用,真的是越用越上头!

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