原标题：氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别在哪里？看完这篇就懂了
宝宝过敏一直以来都是一个热门话题，尤其是对于有过敏史的家庭来说，宝宝一生下来就需要做过敏原检测，尽早规避不必要的风险。在众多过敏原中，牛奶蛋白过敏是最常见的食物过敏之一1，这就需要家长在饮食上格外注意，最好选用氨基酸配方和深度水解配方来避免宝宝摄入易致敏的牛奶蛋白分子。不过，新生妈妈有疑问了，到底氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别在哪里呢？该怎么为宝宝选择呢？接着往下看！
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氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别在哪里？
想要了解氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别，需要先来了解一下宝宝过敏的程度区分。实际上，宝宝牛奶蛋白过敏是对牛奶中的大分子蛋白不耐受，而这种情况有轻有重，可以分为轻中度牛奶蛋白过敏和重度牛奶蛋白过敏。
深度水解配方就是针对轻中度牛奶蛋白过敏而研发，它是将大分子牛奶蛋白通过一定工艺水解成短肽和少量游离氨基酸，进而减少了过敏原独特型抗原表位的空间构象和序列，从而降低其致敏性2。而氨基酸配方则是针对重度牛奶蛋白过敏而研发，它的大分子牛奶蛋白都用单体氨基酸替代，不含过敏原，因此也没有致敏性3。
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了解了氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别，再来看看该选哪款
市面上的深度水解配方和氨基酸配方虽然有很多，但是口碑和销量都名列前茅，并且获得了中国特殊医学用途配方食品注册许可的却没几个，而雀巢的肽敏舒深度水解配方、蔼儿舒深度水解配方以及恩敏舒氨基酸配方就是其中的佼佼者。
先来说深度水解配方肽敏舒和蔼儿舒，它们两都水解得很充分，残留过敏原比较少，致敏性也比较低4，轻中度过敏宝宝可以放心喝。
其中的肽敏舒，特别添加了50%纯化乳糖，不仅适口性更高5，宝宝长期喝也不会抗拒，而且还能正向调节肠道菌群6，促进钙的吸收7，让宝宝骨骼更好地发育。这里很多家长会有疑问，宝宝牛奶蛋白过敏是不是也需要限制乳糖摄入？其实WAO（世界过敏组织）指南推荐：完全去除牛奶蛋白过敏患儿饮食中的乳糖是不必要的8！所以除了乳糖不耐受的宝宝外，其他普通的牛奶蛋白过敏宝宝是不需要刻意限制乳糖的。
再说说蔼儿舒，它没有乳糖添加，更适合有乳糖不耐受症状的轻中度牛奶蛋白过敏宝宝。而且它里面含有39%MCT（中链甘油三酯），它不需要胰酶、胆盐预消化，吸收起来更快，也不会给身体带来额外负担，就算是宝宝处于慢性腹泻的情况下，它也能够快速为宝宝供能9。除此之外，它还添加了核苷酸，能够帮助宝宝调节肠道，改善肠道功能10，进而减少宝宝腹泻的发生率11。
最后，再来看看恩敏舒，它采用的是100%游离氨基酸，所以也不会引起宝宝牛奶蛋白过敏，如果自家宝宝是重度牛奶蛋白过敏，那它就是更适合的选择。雀巢这一氨基酸配方不仅无致敏性，而且还添加了40%OPO+25%MCT+DHA/ARA独特脂肪组合，让宝宝吸收起来更轻松。具体来说，其中的40%OPO能够减少钙皂的合成12，让宝宝便便更顺畅，还能促进脂肪和钙的吸收13，从而使得宝宝身体更强健。还有上文中提到的MCT，也可以快速为宝宝提供能量。其中的DHA/ARA，就不必多言，认真了解过宝宝口粮的家长都应该知道，这是宝宝眼脑发育的好助手。
看完上文，相信各位家长已经了解了氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别。对于家有敏宝的家庭而言，在选择宝宝口粮这件事上需要下足功夫，这样才能让宝宝在成长的道路上更顺畅，更快乐，也能够让家长在照顾宝宝的时候更轻松，更安心。
参考文献：
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