四川在线讯（记者 王云 文/图）7月13日，阳光明媚的蓉城飘来大凉山苦荞花香。当日，国内第一次以苦荞产品为主题的专题展销，由凉山州和省农业厅、省商务厅联合主办的“2012.大凉山优质苦荞产品成都展销周” 在成都锦江大礼堂拉开帷幕。

锦江大礼堂宽敞的展厅内布置了特装主题序馆和36个企业标准展位。18家凉山 的苦荞产品生产企业参加了展销，展销分10大类（茶、米、面、羹、酒、菜、食品、调味品、保健品、日用品）几百个品种数千件产品，所有的参展产品包装上“大凉山品牌”的字样分外惹眼。

“这是国内第一次以苦荞产品为主题的展销。”凉山州农业局局长王正介绍：“凉山正在全力建设‘世界苦荞之都’，苦荞产业已经成为凉山农产品的支柱产业。”

凉山是中国乃至世界苦荞麦资源最丰富、种类最多样、分布最集中、种植最广泛、产量最领先、品质最优良、历史最悠久的主产区。

近年来，凉山州委、州政府高度重视苦荞产业发展，提出要把凉山苦荞产业发展成为“保健食品离不得，增产增收缺不得，区域发展少不得的支柱产业”。并出台了《关于深入实施品牌战略的意见》和《关于深入实施农业产业化战略推进现代农业发展的意见》。

州农业局和州质监局率先在全国制定和出台了苦荞麦生产技术规程、技术规范、无公害苦荞地方标准和《凉山苦荞茶地方标准》，成立了中国 “苦荞麦产业协会”和“苦荞茶协会”。

目前，凉山从事苦荞麦产品开发生产的企业已有近40家，涌现出了“环太”、“西部村寨”、“惠乔”、“航飞”、“安喜”、“三匠”、“彝家山寨”、“邛都”、“山瑞”、“阳光尚品”、“红荞地”“邛池”等 商标和品牌。

这些企业生产的苦荞麦产品有苦荞茶、苦荞粉、苦荞方便食品、芦丁香菜、苦荞生粉、苦荞麦日用品等六大系列，形成了初具规模的凉山苦荞麦产业。

如今，苦荞麦产业已经成为凉山加工企业最多、加工规模最大、开发程度 、系列产品最全、产业链条最长、市场开发最深的农产品加工行业。

据介绍，凉山的苦荞产品行销全国各地和港澳市场，出口日本、韩国、新加坡、俄罗斯、加拿大及欧盟，年销售额超过5亿元。

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