乐山市部署开展2018年秋季学校食堂食品安全专项检查
时间：2018-09-03 12:09 来源：乐山市府办 责任编辑：青青
原标题：乐山市部署开展2018年秋季学校食堂食品安全专项检查
为切实加强学校食堂食品安全监管，保障在校师生饮食安全，市食品药品监管局会同市教育局在日常监管的基础上，强化措施，从8月底至10月30日在全市开展秋季学校食堂食品安全专项检查行动。
一、高度重视，认真排查，有效防范食品安全风险。会同市教育局及时对秋季学校食堂食品安全专项检查工作进行了安排部署，要求各地针对秋季高温潮湿特点，提高认识，切实履行监管责任，对辖区内学校食堂及周边餐饮服务单位开展规范化、痕迹化的全面检查。同时督促各类学校及周边餐饮服务单位落实食品安全主体责任，开展食品安全自查，排查各类食品安全风险隐患，完善应急处置机制，提高食物中毒事故和突发事件的防控力度。
二、创新理念，透明监管，切实发挥社会共治作用。要求各地结合专项检查，深化学校食堂食品安全监督量化分级管理工作成效，深入开展学校食堂灭“C”行动，到2018年底食品安全良好以上的学校（含幼儿园）食堂达到60％；同时要求各地食品药品监管部门与教育主管部门加强协作，推进学校食堂“明厨亮灶”的实施，到2018年底学校食堂“明厨亮灶”建设完成率达到80％。
三、宣传教育，强化认识，提高食品安全意识水平。要求各地开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育，普及相关法律法规和食品安全知识，积极倡导科学、文明、健康的生活方式，提高广大师生员工的食品安全意识和自我保护能力。
四、多种形式，加强督查，提升专项整治工作成效。市食品药品监管局、市教育局将采取市级督查、县（市、区）局交叉检查的形式对各地秋季学校食堂食品安全专项检查工作情况进行督查，确保专项检查工作取得实效。
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