“如果天天按照她的这个标准搞,我觉得生活得很不开心。现在一旦外边有饭局,我就像是抓到救命稻草一样,肯定要参加,就是想出去好好吃一顿,放松一下。”梁先生说,在家被限制了一个星期的油、盐,可能出去吃一顿饭就吃回来了,但他还是觉得开心最重要。
专家说健康生活更取决于心情
针对杨小姐的做法,协和医院营养科主任蔡红琳表示,理念正确,但方法不可取。
“健康生活最重要的还是取决于心情愉悦,不能让所谓的‘科学方法’影响了生活本身的快乐。”蔡红琳介绍,杨小姐坚持的那一份清单,确实多多少少都有些科学来历,比如食盐摄入量,确实有些研究性论述里面认为成年人食盐摄入量以6克为宜,但并不是超过这个量就代表有害。
蔡红琳认为,对普通人来说,只要遵循平时正常的口味,少吃腌菜,就可以不用太介意食盐摄入过多,总体食盐摄入不过量,也就不用担心碘元素摄入过量。
至于蔬菜切好之后不能冲洗、否则会损失维生素的说法,蔡红琳也觉得没必要严格执行。“炒菜本身也会损失维生素,但是目前老百姓生活水平不缺乏维生素,只要进食蔬菜本身够量,损失的维生素都能补回来。成年人一般每天喝1200毫升水就行,也就是两瓶矿泉水,感觉不渴为好,晚上喝几口就行,不能睡前喝一杯,影响睡眠。”
蔡红琳建议,这些科学膳食的方法,对于普通人来说,没必要严格按照条条框框的数据执行,只要觉得生活习惯没有特别过分的,就不用刻意调整。如果确实有部分身体指标异常,可以针对性微调,但不能一下子制定好几条,要求从某一天开始同时执行。
“可以从某一条开始,用一个月、半年为周期,慢慢调整。否则,一下子弄这么多标准,完全把生活习惯全部打破,人过得难受不说,对身体也不一定好。”蔡红琳认为,杨小姐在具体方法上陷入了偏执,太过于纠结,应该循序渐进,以免因为小事而彼此怄气。
投稿邮箱:chuanbeiol@163.com 详情请访问川北在线:http://www.guangyuanol.cn/