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宫爆鸡丁难见葱“驴火”跟风涨 路边的炒饭和盖饭也涨价
时间:2016-04-18 23:36   来源:新华网   责任编辑:毛青青

    原标题:宫爆鸡丁难见葱“驴火”跟风涨 路边的炒饭和盖饭也涨价

    随着蔬菜主产区供应的恢复,京城“菜篮子”新发地市场的蔬菜加权平均价已经出现连续3周下降的态势,然而“蒜你狠”、“向前葱”与“猪你涨”仍在影响着我们的生活,有市民发现,不仅餐馆上调了菜品价格,连驴肉火烧、路边的炒饭和盖饭也涨价了。

  据了解,3月份价格涨幅最为明显的是大葱,最贵的时候大葱都卖到了7.5元/斤。而上周新发地大葱价格已经出现了明显的回落,新发地市场大葱批发大户毛某称,目前大葱的价格虽然下降了,但仍然比去年同期上涨8到9倍左右。还表示,由于大葱不耐储存,因此并不具备炒作的条件,造成价格飙升的主要原因就是种植面积大幅减少。

  大葱滞销不少农户就减少了大葱的种植,毛某表示,从目前的价格来看,至少减少了2/3的种植面积,但市场的需求还是没变的,导致大葱价格高得离谱。看到大葱价格上去了,不少农户又增加了晚二茬葱的种植面积。现在市场上主要销售的是福建、上海的大葱,很快还有新产地的葱上市,价格会持续回落。

网络配图

  不过大葱成了“贵族”也让部分消费者高兴,酷爱吃宫爆鸡丁的姜女士就欣喜地发现,原来点一盘菜有半盘子是葱段,而最近明显看不到葱了,一盘菜里就发现了三截小葱段,只有指甲盖大小。

  当然菜价上涨餐馆的菜品价格肯定也是要上涨的,市民谢先生买两个驴肉火烧时发现一个“驴火”涨了一元钱。原来春节后菜价持续“高热”,驴肉火烧也跟着涨价了,而且现在即使菜价已经开始回落,老板也没有降价的意思。

  有同样经历的还有刘先生,他到常去的餐馆吃午饭,发现餐馆在显眼位置贴出了调价公告,称由于蔬菜、猪肉价格上涨,为了维持企业正常运转,4月10日起调整部分菜品价格。

  新发地农产品批发市场董事长张某分析,近几年菜价波动比较大,一个原因就是“菜贱伤农”,影响到农民的积极性。今年以来价格飙升的大葱、大蒜还有猪肉,前两年都出现过价格太低,农民收入减少的现象。

  其还表示,农产品价格是把“双刃剑”,低了伤农高了伤民。现阶段农民与市场信息不对等,农户种植比较盲目,因此大家都是“一窝风”,什么价格高种什么,导致供应过剩价格下跌。因此,张某建议,在农产品价格低、农民赔钱的时候,政府应该加强干预,帮助农民减少亏损。(来源:新华网)

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