据采访,现在陈淑开了有十家店,日营业额大概一万多,采用薄利多销的营业模式,目前一共二十多个员工,在进行采访的水饺店就有两个残疾人朋友。陈淑表示:“因为我本身就是残疾人,只要残疾人来找工作都优先录取,因为我们能体会到残疾人的不容易,在店里较忙的时候也会过来帮帮忙。”
水饺店里一位员工接受采访时表示,自己是肢体残疾人,在陈淑这工作十二年了,老板非常照顾他们。
陈淑是听力残疾人,他的对象也是残疾人,通过二十年的努力,已经买了两套住房和一套商铺。
陈淑回忆道:“刚开始我对象下岗,最难的时候,我对象去菜市场捡菜叶子做饭吃,那时候孩子想吃个冰糕,三分钱都不舍得买,还打他两巴掌,现在一切都过去了。”
开店时他决定用妻子的名字作为店名。到店的客人表示“饺子挺好吃的,皮薄馅多,挺实惠的,也有家的感觉”。
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