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华东师范大学开新课:做家常菜 要“培养中华小当家”的节奏?
时间:2021-02-24 15:01   来源:中国青年报   责任编辑:沫朵
  原标题:华东师范大学开新课:做家常菜 要“培养中华小当家”的节奏?

  新学期开启,

  有高校偷偷“培养中华小当家”?

  近日,

  华东师范大学新增一门《家常菜》课

  引发网友热议。

  图片来源:华东师范大学

  据了解,

  这门课由后勤保障部开设,

  总共18学时,

  包括基础的烹饪理论知识和家常菜肴、

  面食、点心的烹饪实践。

  而这门课的教学内容,

  则被学生们笑称

  “看了口水都要流下来”,

  包括青椒土豆丝、八宝辣酱、

  菠萝咕咾肉、水饺、 蛋糕

  等中西式餐点的实际烹制。

  据新民晚报消息,

  授课老师刘玉红

  还曾获上海五一劳动奖章。

  理论+实际

  考试设在食堂窗口

  在上课方面,

  《家常菜》的上课地点在食堂,

  由食堂大厨授课。

  为了安全与卫生,

  用的是电磁炉,

  且划出了一块单独区 域上课。

  值得一提的是,

  课程结束前,

  每位同学将学会炒一道菜,

  学校食堂将开设一个专门窗口,

  给全校师生品尝。

  除了《家常菜》课程外,
 
  该校另一门“劳动与生活” 也是
 
  这学期的新增课程,
 
  重点教授房间的收纳整理、
 
  植物的认知养护 等生活必备技能与常识。
 
  该校教务处副处长苟健表示,
 
  去年颁布的
 
  《关于全面加强新时代大中小学
 
  劳动教育的意见》,
 
  要求把劳动教育作为通识必修课。
 
  根据文件要求,
 
  学校在课程设置上进行了试点尝试。
 
  “希望学生通过自己双手去创造、
 
  体验生活。”
 
  网友:不愧是“华东吃饭大学”
 
  此前,
 
  华东师范大学就曾因食堂美食
 
  而被称为“华东吃饭大学”
 
  寒风中掀翻的临时食堂,
 
  还曾冲上热搜↓

  对此,

  不少网友调侃,

  华东失(chi)饭大学名不虚传↓

  也有网友蹲起了《吃家常菜》 课

  还有网友偷偷立下flag:

  “冲这门课,考研必须冲!”

  你看酸了吗?
 
  吃早饭了吗?

 

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