近期，某媒体记者以打工者的身份入职安徽省合肥市的洽洽食品股份有限公司，先后进入 坚果车间和香瓜子生产车间，发现厂家在生产、包装等过程中存在一定的食品安全隐患。

    不办理健康证，员工不戴手套、口罩作业

    记者应聘成功后，该公司并没有要求员工办理健康证，也没有统一做体检。人事部工作人员称公司会找机会为新员工统一办理。但入职十多天，一直没人要求办理健康证。

     人工挑拣瓜子的车间，大部分员工没有戴一次性手套，而是赤手在桌上将瓜子拨来拨去。有一位员工戴了手套，但手套有的地方已经发黑; 坚果车间生产大杏仁、核桃仁等直接食用的产品，但是这样的产品在挑拣和装罐时，都没有口罩等的防护措施。有意思的是，班长或者是教练员来讲解工作的要领时，也都没有佩戴口罩。

    在“小而香瓜子”包装车间，一员工在操作中不慎将一罐未封口的瓜子碰倒，撒到了地上。该员工连忙找来笤帚，将瓜子全部扫起来，确认里面没有头发之后，又装回了罐子里，还引得其他的同事小声窃笑。但包括组长和教练员在内，都没有对这一行为进行阻止。“只要别沾上头发，将来惹投诉就行。”一位老员工跟记者说。

    记者到生产车间看到在给瓜子装袋前，有个小型喷枪不断喷出白色的雾，并且闻到了刺鼻的香味。工人介绍，白色雾气是香精，随后记者发现香精桶上原厂标签外又贴了一层白色标签，注明了名称，生产批号，以及保质期等。撕下白色标签，发现原厂标签上注明生产日期是2012年7月，但新贴的标签上却注明2012年11月。对于为什么要重新贴上标签?而且生产日期差了四个月?工人笑而不答。

    在恰恰公司 坚果车间，盛装原料的桶和盆规定需要用酒精清洗，但实际上只是用水冲洗，再用抹布擦干。此外，坚果车间有不少产品是由其他厂家代工的，生产日期也变成运到恰恰公司的日期，与原有日期相差几十天。

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