卫生部颁布的《食品安全企业标准备案办法》规定，企业应当对食品原料、生产工艺等企业标准进行备案，备案有效期为3年。在有关规定和标准发生变化或有效期届满的，企业应主动对企业标准进行复审。复旦大学公共卫生学院教授厉曙光认为，考虑到新规颁布已3年，可见企业标准审核和备案过程不够严格，或流于形式。

　　其次，企业生产归口质检部门，而标准由卫生部颁布，多头监管不仅导致标准在执行中出现脱节，还导致标准打架、重复等现象屡屡出现，企业理解和执行标准出现偏差。

　　上海的一家婴幼儿食品企业相关负责人就向记者坦言，自己的产品是原装进口的，海关报检等手续非常齐全，也通过了进出口的检验检疫，因此此前对“添加乳矿物盐属于违规”并不知情。“直到有媒体曝光，我们才意识到这一事实。”还有一些企业主认为“违禁添加”和“使用范围不包括”是两个概念。

　　再加上此条规定没有制订具体的实施细则和处罚标准，监管部门也没有实质行动，企业或存侥幸心理，违规产品自然成为行业“潜规则”。一位基层监管部门工作人员向记者透露，他们几乎没有针对婴幼儿保健食品和相关营养食品开展过抽查。

　　针对监管部门手握明文多年对违规现象却没有行动的现状，业内人士呼吁，“民不举官不究”的现状必须扭转，应改变监管被动的局面，主动查处市面上的违规产品。否则，儿童将一直要为监管的“缺钙”而“补钙”。

　　期待权威提示 别让家长无所适从

　　婴幼儿到底要不要补钙？怎么补才科学可靠？众多家长期待相关部门能有一个权威、安心的提示。

　　北京协和医院儿科主任宋红梅指出，儿童是低钙和低维生素D的高危人群，有必要适当补充。但如果奶的摄入量达标，就基本不缺钙，但因母乳和食物中维生素D含量很少，所以一岁半以内的婴幼儿还是要适量补充，并且要多晒晒太阳。现实中很多佝偻病其实主要是缺少维生素D，影响了钙的吸收造成的。

　　盛晓阳也表示，一个正常健康的婴幼儿，如果每天奶量在600毫升以上，就无需特别补钙。但早产儿、肥胖婴儿或奶量不足的婴儿，才有需要补充钙剂。

　　丁宗一则指出：“对孩子来说，自然食物、均衡膳食是最好的和最安全的。家长不要盲目轻信保健食品的广告，要让孩子尽快回到家庭餐桌上，做到肉蛋奶、蔬菜水果均衡摄取，粗粮、细粮都吃就可以。”

   投稿邮箱：chuanbeiol@163.com   详情请访问川北在线：http://www.guangyuanol.cn/