年终岁末，出席酒宴、招待朋友、应酬客户觥筹交错是免不了的，虽然饮酒过量的危害已众所周知，但不少人仍是无酒不欢，豪气“干”云，酒已经成为有些人调动气氛、沟通感情不可少的“助推剂”。那么，既喝酒就要会解酒，否则接踵而至的头痛欲裂、浑身发冷等会让人难以忍受。如何“有备而喝”保护好肠胃？如何“见酒拆招”防止喝酒“上头”？就此，专家指出，某些饮料看似非常普通，却是简单有效又容易找到的“解酒诀窍”，有些效果甚至堪比解酒药，而且还不伤胃。

　　醉酒？痛苦不堪又伤身

　　上周，一名20多岁的小伙子在年终单位聚餐时喝了3瓶红酒，醉得不省人事，被送到广西医科大一附院急诊科。该院急诊科一位医生介绍说，如果不是被及时送到医院，可能有生命危险。据该急诊科的护士介绍，近段时间，醉酒者逐渐增多，每天都会接到一两名酒精中毒患者。然而被送来的市民总是很无奈：“为了应酬，不喝酒不行啊。”该院急诊科收治的醉酒患者，有的痛苦不堪狂吐不止，有的昏迷不醒面色苍白，还有的一面吐一面发酒疯。医生告诉记者，以前曾听说过喝酒致死的，今年虽然还没有发现，但是一些人病情十分严重，因为酒精中毒可以导致脑溢血猝死。

　　酸奶？酒前酒中来护胃

　　那么，到底怎样喝酒才能最大限度地减轻酒精对身体的损害？“喝酒前一定牢记，不能空着肚子。”提及喝酒前的注意事项，广西中医学院附属瑞康医院消化内科主任医师林寿宁说，无论是白酒还是红酒，空腹喝酒最容易醉，因为腹中没有食物，酒水在肠胃里被快速吸收，身体的醉酒“反应”也来得快，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，因此，最好在喝酒前2—3小时内吃饱。

　　“最好的预防方法就是在喝酒之前先吃点扣肉、蹄膀、鸡肉、烧鹅等油腻的菜。”林寿宁指出，高蛋白、高脂肪能阻碍酒精的吸收，这样进入血液里的乙醇就少了很多，人就不容易立即“上头”。如果觉得太油腻，在喝酒前或者喝酒的空当喝一些酸奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，形成保护膜防止酒精渗透胃壁，而且酸酸的味道也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。

　　此外，专家还向那些饮酒过程容易出现头痛的人提出建议：喝酒不要喝太快。饮酒后5分钟乙醇就会进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。如果一小口一小口地喝，而且每一口直接间隔长，体内可有充分时间把乙醇分解掉，这样也可以在一定程度上缓解醉酒的难受。

　　茶和汽水？伤肾伤胃不可取

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