■茅台自证

　　去年已替换所有塑料管道

　　贵州茅台酒股份有限公司董事、总工程师王莉昨天介绍，自2011年台湾塑化剂事件后，茅台用不锈钢固定管道和不锈钢软管替换了所有的塑料管道，对瓶盖使用PE材质的塑料制品安全性进行了评估并严密监控。王莉表示，“根据公司自查，以及与权威检测机构比对结果，公司出厂产品的塑化剂指标均符合国家相关监管部门的限量要求”。

　　经营未受塑化剂风波影响

　　针对塑化剂风波对贵州茅台生产经营的影响，茅台董事长袁仁国昨天则表示：“没有受到任何影响，一切正常，公司产品的市场表现也很稳定，到11月底，我们整个集团公司销售收入接近300多亿，利税234亿，上缴税收100亿以上。”

　　对于此次茅台事件的始作俑者——此前到香港送检并公布初检报告的网友水晶皇，袁仁国表示：“我首先要感谢他，是他给我们中国白酒行业提了个醒，而且使我们白酒行业会更加注重食品安全和产品质量。但是我也想提醒这个人，中国白酒行业有几千年悠久历史和深厚的民族文化，不会因一个事件而停止或者消亡。”

　　■仍存疑点

　　茅台的说法前后不一

　　在网友水晶皇12月9日公布自己送检的茅台酒塑化剂结果前，袁仁国曾表示，茅台一旦有检测结果会及时公布。同时茅台相关负责人表示：“茅台没有必要也不会主动送产品检测。”

　　然而，12月10日茅台公告的三份检测报告显示，检测结果早在今年8月就已出来，而最近的也是12月5日由上海天祥出的结果。显然，茅台自行送检与袁仁国等公司高层此前的表态相左，而茅台为何在水晶皇公布结果后才公布自检结果？茅台是否认可水晶皇的检测报告？对此，袁仁国昨天未做正面回应。

　　中酒协现场突然改口

　　11月19日酒鬼酒塑化剂事件爆发当天，中国酒业协会在其官网发布声明，引用了该协会之前发布的一份说明称，“通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，其中 白酒含量较高，低档白酒含量较低”。这份说明引发了消费者的恐慌，也让身为协会会员的酒企强烈不满。

　　昨天，中国酒业协会副理事长王琦在茅台的发布会现场突然改口称，塑化剂的多少与高低档酒毫无关系。他称：“报告的最后我们媒体可能都没有看全……只看了前半段，没有看后半段”，并表示，再加上协会在处理文件过程中文字出现错误，正好利用这个机会纠正。

　　不过，记者昨天在酒协官网上发现，其11月19日发布的声明还依然挂在首页，而对于王琦所说的“文字错误”依然还“错误”着。

　　■官方进展

　　茅台称已递交制定标准建议

　　此次塑化剂风波能够掀起巨大风波并持续不断，最关键的就是国家没有相应的标准。对此，袁仁国昨天表示，茅台已向国家有关部委递交了一份建议，请求有关部门尽快出台有关白酒塑化剂的标准。

　　中国食品发酵工业研究院高级工程师、全国卫生和食品安全管理标准技术委员会委员熊正河昨天表示，所有法规和标准的制定，前提是一定要在风险评估的基础上得出科学依据，对其做全面、透彻的评估和理解的基础上才能制定标准，而标准的制定也有很广泛的社会公开征求意见、审定等一系列的规则。

　　卫生部称标准问题正在做工作

　　针对白酒企业被曝塑化剂超标一事，昨天卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志在例行发布会上表示，有关部门已安排了对重点食品开展这方面的监测。监测有两个目的，一是了解食品中的塑化剂迁移或者污染，是否存在人为添加的情况。二是为制定标准积累经验。

　　针对媒体关注的塑化剂含量标准，苏志回应称，2011年6月卫生部签发的551号文件规定了塑化剂的相关标准，但文件实际上是针对控制违法添加。苏志表示，有关塑化剂相关标准问题，相关部门正在做工作。相关部门会就这方面的情况继续向社会做沟通。

（责任编辑：刘朋）

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