据广州市质量技术监督局介绍，本次共抽查103批次，经检验合格的87批次，不合格16批次，产品批次合格率为84.5%。主要不合格项目为菌落总数、酵母菌。芙蓉山泉，雪浦露，羊宝山，高百丈，火炉山，菲凡士，澳夫山，畲峰，甘龙，裕龙山泉水公司，清泉之星，陈家林，高山月，鼎强，南樵甘泉，饮昌源等品牌上了黑榜。 

　　据悉，微生物指标（细菌总数和酵母等）是用来评价食品清洁度和安全性的指标。造成其不合格的原因包括三方面：一是食品在生产中灭菌不彻底或出厂检验把关不严；二是生产加工环境和人员卫生状况不达标；三是产品在包装、运输等环节因保管不当而被二次污染。因此改善生产企业卫生状况，配备完善卫生设施，规范对操作人员的个人卫生习惯是关键措施。 

　　广州市质量技术监督局建议消费者购买桶装水时选择规模大、信誉好的品牌产品；选择有关部门登报持续合格的产品；选择标签内容齐全的产品，瓶装饮用水已纳入质量安全市场准入管理，产品上应有“QS”标志；选择桶盖封口严密，不漏气、不漏水的产品；饮水机要定期清洗；桶装水购买后尽快饮用，最好一周内喝完。

（责任编辑：张欣瑜）

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