（5）腌制好的鸡翅根；锅中放油；将木筷插入油中，在筷子的四周会冒泡，放 入鸡翅转小火煎5分钟，避免鸡翅根粘锅；随时给鸡翅根翻身。【此菜为先炸后 煮的特色】鸡翅下锅煎时，很容易因粘锅而掉皮，在油里放点盐可避免鸡翅粘 锅。

　　（6）因为钻钻童鞋不喜欢完全是甜味的口感，因此在烧鸡翅时；还是放入了干 红辣椒等作料。根据自己的口味来自由选择。没有什么条条框框的。美食的最 关键还是要自己喜欢吃，不用完全照搬菜谱。烹入3勺料酒，也可以再多几勺； 酒在烹调的过程中会挥发掉；剩下的就有阵阵酒香，泛着酒香和柠檬香味道更 加鲜美。

　　（7）加入1勺老抽。老抽味淡色深只要1勺就足够了。多了颜色太深会影响食 欲。味极鲜因为比较咸1勺；只需要1勺。

　　（8）柠檬只用半个榨汁后汇入清水中，因为需要收汤汁；GODOFMERCY将柠檬 汁、蜂蜜、冰糖和盐都倒进水杯里了。将水杯里的调料一并倒入锅中收汤汁。

　　（10）在收完汤汁后，挑出调料渣子扔掉。直接将鸡翅根一个一个的摆放进碟子 中；汤汁也一起倒入即可。

　　这是一道私家的美容养颜菜肴；柠檬天然的香味很浓郁；味道酸甜具有补虚养身的功效；适合营养不良需要补充能量的极其有效。加入柠檬后鸡翅根入味但是不柴；很细腻滑口，具有汤汁浓郁，甜辣酸爽可口的特点~~~~

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