一步单薄的电动车,车尾架着一个或黄或蓝的保温箱,一个骑手带着印有平台Logo的头盔,一溜烟,从街头已经窜到了巷尾。近两年来,外卖网就以一种相当强势的姿态迅猛发展。不少市民发现,马路上的“外卖车”多了不少,骑手们甚至一早8点多就在路上了。沿街的餐饮店铺门口,往往是好几辆车扎堆等着,外卖送餐已经是时代发展的趋势。沈小福米线品牌也搭上了互联网+的快车,走上了外卖堂食的双开模式。

    在互联网之前,人们选择吃饭的地方是靠走,互联网时代则是靠朋友圈、外卖平台等方式。

    很多时候,人们吃外卖,吃的就是堂食火爆的场景或想象力,而且堂食是任是人们熟知的模式。因此,沈小福坚持堂食的发展,保证店铺舒适简单的装修风格,坚持服务至上,给消费者良好的堂食用餐体验;沈小福用外卖的形式增加盈利,打开区域限制,满足不同的消费需求。沈小福目前在美团、饿了么等网上订餐平台都有合作,外卖销量也是一涨再涨。沈小福这种外卖、堂食“双开”的模式,一定程度上突破距离、季节的制约,使营利变得更加稳定。

    据艾媒咨询数据显示,中国在线订餐市场2017年市场规模达到1662.4亿元,增长率为33.0%,2018年市场规模预计将达到2045.6亿元,增长率将放缓,为23.1%。艾媒咨询分析师认为,中国在线订餐市场正在进入稳定期,未来市场增长将主要来自于平台对已有用户流量的挖掘。外卖需求不断扩大,未来,沈小福品牌也在持续发力,跟上互联网发展,不断创新模式,给食客们更好、更快、更便捷的消费体验。

    最后,对于想要进入餐饮行业的小伙伴,最好是具备核心竞争力的人进入,过去物资匮乏,餐饮暴利的时代已经一去不复返了,如今,只有好吃、好玩才有可能会有消费者买单;加盟则要选择那些有品牌、有核心壁垒的店,这样才会具备核心竞争力。沈小福拥有20年的餐饮经营经验,将小品类米线店,发展成为成都家喻户晓的川味米线快餐品牌,未来沈小福依然在发力,期待您的加入!
 

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