原标题:L28澳洲牛肉,生态饲养,原产地牧场直供
澳洲大牧场生态饲养
由于地广人稀,蓝天碧水,生物多样性保存完好,畜牧业是澳大利亚的一项重要产业,其中牛羊养殖尤为突出,现已形成了 肉牛繁育- 肉牛育肥- 肉牛屠宰和有机肥生产-生态种植-生态饲草料两条互相衔接的产业链条。
原装进口,牧场直供
此前中国一直是继美国、日本、韩国之后的澳大利亚第四大牛肉出口国,不过由于中国牛肉供应缺口日益凸现,从去年开始中国已经超过韩国成为澳大利亚牛肉的第三大出口国。L28所有牛肉皆由澳洲牧场直接提供,并且有区块链技术可以溯源,无法作假。
物理原部位切割
澳大利亚进口到中国的牛肉包括部位肉和胴体四分体两种,部位肉主要是经加工切割好的牛肉,比如适合烧烤、火锅、牛排等烹饪的肉,主要是供应给中高端的餐饮、酒店等,但现在我们可以直接在网上旗舰店买到进口L28牛肉,把澳洲大牧场的自然鲜美搬回家。
切割技术方面,传统的国内分切澳洲牛肉是这样的:
普通电锯分切,各种肉末,各种不按纹理切割,各种水分汁水的流失,各种卫生不达标,切割时候造成的二次污染。
来自澳洲屠宰场的L28切割是这样的:
价值千万人民币流水线,红外扫描,3D建模,激光切割,认证专业屠夫手按照纹理切割,鲜肉不冰冻状态切割,保证牛肉的合理切割纹理,高阻氧膜贴体真空包装使得肉中汁水得到最大限度
地保存。
全程冷链,鲜活速达
传说中的澳洲分切、贴体真空、原装的牛肉经过冰鲜冷链,终于漂洋过海登陆中国,全程鲜活速达无耽误,我们终于可以在国内买到与在澳洲超市里一模一样的澳洲牛肉了。
区块链技术,全程溯源
Latitude 28已加入区块链技术,所有加工过程全部保证在澳大利亚完成,不仅是为了保证产品的加工过程是卫生的,不会被改变或调换,同时还能保证所有过程全部被记录在档,有证可查,100%的保证了澳大利亚原产地包装。
只需扫描包装上面的二维码,就能看到所购买的牛肉从饲养到加工再到运输的时间地点信息,让中国的消费者能够精准追踪到每一块牛肉生产的溯源过程,放心吃下每一口纯正的澳洲牛肉。
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