原标题：海南沉香最动人的地方，是它的“沉

　　“跟中国海南沉香比起来，其他国家沉香可以当柴火烧去烤羊肉串了”海南沉香协会副会长刘之强笑着对记者说。“是不是觉得我王婆卖瓜，而且诋毁别的国家的沉香?其实吧，这个话不是我说的，这是一千年前被贬到海南儋州的苏东坡先生的名言，当然他说的话今天看起来是文言文，我只是替他翻译了一下而已，他说的原文是：顾占城之枯朽，宜爨釜而燎蚊。”

　　2020年8月7日上午，第十三届中国医药产业发展高峰论坛在南昌举行。

　　刘之强会长很博学的介绍了海南沉香的历史，他谈到古代文献中最早提到沉香，是东汉杨孚的《异物志》和《交州异物志》。《交州异物志》中说：“蜜香，欲取先断其根，经年，外皮烂，中心及节坚黑者，置水中则沉，是谓沉香。”除了苏东坡被贬儋州所写的《沉香山子赋》外，北宋宰相丁谓也曾经被贬到海南，在谪居崖州期间，写下崖香名篇《天香传》。丁谓把海南沉喻为天香，其实含三层含义，一曰，海南沉堪称天下第一香;二曰，海南沉乃天上神仙能够感知的仙香;三曰，海南沉是天子御用青睐的圣香。

　　如果说上述两位是从文化和味道上阐述了海南沉香冠绝天下的话，那么明代医学家李时珍就是从药学药理上给与了海南沉香足够的定位，他在《本草纲目》中，广引蔡京少子蔡涤佳句，为海南沉香的美誉度一锤定音：“占城(越南)不若真腊(柬埔寨)，真腊不若海南黎峒。黎峒又以万安黎母山东峒者，冠绝天下，谓之海南沉，一片万钱。”刘会长骄傲的告诉我们说，伍佰艺培育的奇楠六号品种就来自这个黎母山，极有可能就是当年《本草纲目》上描述的品种。

　　海南沉香最动人的地方，是它的“沉”，蕴含沉静内敛的品质。也在于它的“香”，香而不艳，浓而不俗。入水即沉，映射的是它菁华积结的厚重内涵。落花飞雨之下，香气清氛之中，令人沉静若水，是它物华天宝的魅力一瞬。自汉以来，沉香就是历代文人墨客、才子佳人竞相咏叹的钟灵粹珍。当代 作家伍立杨先生赞美说，品读一篇篇香文雅集，如沐写在纸上的文字的沉香。在两宋时期，文人雅士即把“插花、挂画、斗茶、品香”，视为修身养性的四般雅事，也由此反映了彼时沉香对文化的影响。

　　刘之强会长介绍说，虽然海南沉香冠绝天下，但是，海南香市场存量有限，特别是上等好香，更是千金难觅，物以稀为贵。清代张嶲所著《崖州志》，在土贡一节记载，“海南土宜之贡，自汉迄明，历朝皆有。

　　元代，海南黎族地区继续向朝廷进贡槟榔、沉香等。据史书记载，元代因供给占城(越南)军饷，各种朝贡之苛重，较宋代有过之而不及。及至明代，琼州府向朝廷贡物，从永乐初形成定制。据《正德琼台志》记载，“国初未闻私贡，永乐乙酉抚黎知府刘铭率各州县土官入贡马匹、沉香……。后知府黄重用是为例，三岁一贡，其数无常，剥黎邀功。后革土职，贡亦随废。”

　　刘之强副会长很惋惜的说，经过汉朝迄元四朝的无情盘剥，海南沉香几近枯竭，到了清朝基本上就已经很少见到本地海南料了，根据史料说明，连慈禧太后这种穷奢极欲的皇家一号人物，每个月的使用量也只有四两而已。到了今天更是如此，中国居然是个进口国，每年进口量高达四百吨，外汇消耗近千亿。

　　刘之强副会长解释说，海南沉香能冠绝天下，当然还是要先从它的沉香品质说起。海南沉香基本上都是由白木香结香的，而白木香在沉香木中算是密度比较小的了，结香后同等重量的沉香，海南沉香油脂含量是极高的;古代人是通过感官来划分沉香好坏，其中海南绿奇楠相比越南绿奇楠是会更清雅怡人的;而通过现代科学手法检测，同质量的海南沉香在色酮以及倍半萜物质含量上是要高于越南沉香的。伍佰艺沉香培育出来的奇楠一号到奇楠十四号的品种，都在这些特征参数上表现出了特别优异的水平。

　　而且海南沉香因为木质含量低，在燃烧的时候几乎是闻不到焦木味的;而且因为海南多奇楠或奇楠种，所以海南沉香在味道上更有穿透性，会有较强的扩散性;而且在味道上不仅有清凉甜味，入口时还会有和奇楠类似的麻辣味。

　　这些不仅仅与海南沉香的树种有关，更多的是海南的气候以及土壤适合沉香的结香。海南刚好处于热带以及亚热带交界处，气温常年在24度左右;而且还是典型的岛屿性气候，几乎受不到台风的伤害;而且海南沉香一般生长在海拔四百米以上，这是与其它地方最不同的地方，光照时间长。

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